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レモンタイムのコーンミールケーキ

2009年4月15日| デザート

今週より雪の予報にもかかわらず - それらの重い冬のローストやシチューをほこりと春のいくつかの軽食に移動する時間! 私はそれが雪が降る時に押されるだけですか? 私はジャダDiLaurentisが(私は運動する私が見て何だと)フードネットワークでこのケーキを作る見て、子供と大人の両方でそれを試した後、私がハマってしまった。 それは、このケーキのハーブがすべてです - いくつかの新鮮なタイムで始めて、細かくそれをミンチ。 また、私は写真のを忘れレモン、についてのすべてのですが、Microplaneのおろし金が必要です。(左のアマゾンのリンクを参照してください?私が私のお気に入りの料理のツールのいくつかを投稿し始めており、それらを注文することができます直接Amazon.comから。)

ここでは、食材の残りの部分です - 私は、あなたが軽いサワークリームでこれを試みることができると仮定しますが、ケーキはすでに十分に単純であると私はそれが辛口になるかもしれないこと恐れている。
レシピの卵の最大積載量があります - 両方全卵は...
...して、追加の卵黄。 カメラ精通している誰もがそれはそれはなんと7 MBのファイルにする卵黄のこの絵について、何であるか知っていますか?)
最終製品の写真を撮るのを忘れていますが、プレートが戻ってきれいだった - 私は先週料理のディナーパーティーのためにこれらのケーキを作ったよ!

レモンタイムのコーンミールケーキ
6-8提供しています

1 / 2カップコーンミール
1 / 2カップの小麦粉
1レモン、zested
1杯は、新鮮なタイムのみじん切り
小さじ1ベーキングパウダー
1スティックバター、軟化
2分の1杯バニラエキス
1 1 / 4カップ粉砂糖
2つの大きな卵
4つの大きな卵の黄身
1 / 2カップサワークリーム

350度に予熱オーブン。 バターと小麦粉8インチラウンドケーキパン。 中くらいの大きさのボウルに、泡立て器一緒にコーンミール、薄力粉、みじん切りタイム、ベーキングパウダー、塩。 ミキサーを使用して、バターとバニラを一緒に打ち、その後、低オンミキサーで粉砂糖を加える。 かつて砂糖は約3分、ふわふわになるまで高とビートに合わせて速度を上げる組み込まれています。 一度に卵黄と卵、1を加えます。 培地にスピードを控えて、サワークリームを加える。 低速に組み込むだけになるまで乾燥した原料を追加してください。 準備ケーキ型に生地を入れ、へらで表面を滑らかに。 オーブンの下段にオーブンで焼くケーキは黄金であり、約35分、離れてパンの両側から引き出すまで。 ワイヤーラックに鍋を移し、冷ます。 食べる前に粉砂糖を鍋から料理皿やほこりにケーキを移す。 (ジャダは、粉砂糖を使用していますが、私はこれが一番上にある甘味マスカルポーネチーズと美味しいことだと思う。)

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