2009年6月5日| 前菜 、 魚＆シーフード 、 サラダ
私のFoodbuzz 24、24、24夕食から次は私の焼きエビの前菜です。 私は、その柔軟性のためにこの料理が大好き - サラダの上に、前菜として、それがホットまたはコールド提供、または前菜として。 それは自分自身で風味豊かだが、またレモンやガーリックディップソースとよくありません。 私はまだ尾を上に（あなたがサラダの上に置いている場合は、尾をはずして）皮をむいて背わたを取ったエビを購入して開始します。 
次のボウルに他の成分のすべてとエビを組み合わせて、それらをマリネしましょう。 覚えておいて、もっと繊細なタンパク質は、マリネの時間が短いので、これは本当に30から60分以上座っているべきではありませんされています。 それよりも長く、レモン汁からの酸エビを調理開始され、あなたはセビチェになってしまいます。 
あなたがグリルの上に置くときは、グリルがいいとホットであることを確認し、それらを系統的に配置します。 私は左上から始まり、行の下の私のように動作します。 私は最後の行の最後のエビを入れて終了したとすぐに、それだけで約再び、私は順番に実行している、それらを上に回して開始する時間です。 なぜですか？ 私はOCDを持っているか、コントロールフリーク（どちらも非常によく本当であるかもしれません）しかし、彼らは均等に調理するこの方法だからではありません。
あなたは、エビに味を追加するには、他のものを使用することができますが、私はニンニク、レモン、パセリ、このシンプルでありながら古典的なコンボが大好きです。
| レモン、ニンニクとパセリのグリルシュリンプ |
カテゴリー： 前菜、アントレ
準備時間：5分
10分時間：クック
合計時間：15分
役割：8-10
材料
- 2ポンド中規模大エビ、皮をむいてdeveined、尾部に
- 4クローブニンニク
- 1レモン、zestedと酔っぱらった
- 大さじ2、新鮮なパセリのみじん切り
- 大さじ2エキストラバージンオリーブオイル
説明書
- ボウルにすべてのものを組み合わせて、20分または最大1時間冷蔵庫でマリネしましょう。 ドレインとかろうじて片面当たり1〜2分を通じて、調理直前まで中火を上に焼く前に乾燥エビをブロット。 熱い提供または提供する準備ができるまで冷蔵庫に。
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