2009年7月7日| サラダ 、 おかず 、 野菜
どのように皆さんの多くは、コールラビを食べましたか？ どのように皆さんの多くもそれ聞いたことがありますか？ 私は2年前の夏私の最初のCSAの収穫前に行ったことはありませんが、私はそれを好きなレシピを見つけるしようとしてきた以来。 最後に、私はそれをやった！ コールラビは、実際にはキャベツファミリーのメンバーであり、それはあなたがの画像に表示されている紫色の野菜です。 マイファームは紫と緑の両方のバージョンを育てたが、一度それらの皮を、それらの両方はかなりちょうど白の内側にあります。 私は4日に私のハンバーガーと一緒にこのコールスローを務め、それだけでコールラビを求めるが、あなたには、いくつかの他の野菜や味をしたい場合には、千切り大根、そして/または、千切りニンジンを追加することができます。
私はトーストゴマ油ではなく、ホット·チリ·ごま油を使用しているレシピに注意してください - あなたは燃えるような食べ物が好きなら、それはおそらく動作しますが。 コールラビのコールスロー
4を提供しています2コールラビ、唯一の電球は、皮をむいた
大さじ2は、キャノーラ油
小さじ1ごま油（トースト、様々な）
1ライムは、zestedと酔っぱらった
2ネギ、みじん切り
大さじ1ミント、みじん切り
塩とコショウ、味をボックスおろし金でコールラビ球根を細断処理は、残りの成分と投げる。 味に塩とコショウを追加します。 融合する味のために提供する前に少なくとも15分間静置してみましょう。
