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ローストビーツとゴートチーズのNapoleans

2009年7月27日| サラダ

ここでは行く-レシピつを私の最新のものからFoodbuzz 24、24,24ディナーイベントこの過去の週末! 実際に、私は彼らは私が提示しています食べ物に正義を行うと思うように - 私は私の食べ物の写真も問題がないと思っている。 しかし、私は、私はこの1つの特に誇りに思うと言わなければならない。 あなただけで掘るにしたくないですか? 彼らはこの非常に、右を見ればリンで来て、も、あなたはビートをしてみてください!
私のテーマFoodbuzz 24、24、24の提案はそう私のビートと、夏の収穫が今週からすべてのものだったのCSA農場 ... ...私自身の庭からルッコラ(私が言って誇りに思ってシーズンのラウンドつ)と一緒に...
ヤギのチーズとローストビーツのサラダ - ...私は私の最も好きな食べ物の組み合わせの1つを作るために着手した。 これで、リングの金型を使用して、この"ナポレオン"ことがあまりにもハードすぎるか空想ですが、私は一緒にこれを入れて、5分未満(焙煎後の当然のビート)で、それを撮影したことを伝えるために私がここにいると思われるかもしれません。 それはディナーパーティーのために実際に印象的な最初のコースなので、それを試してみてください。 あなたがリングの金型を持っていない場合は、あなただけの層、それをフリーハ​​ンドをすることができますし、それが同じように素敵になる、私は約束します!

ローストビーツとゴートチーズのナポレオンズ
4人分

4つの大きなビート、ローストして皮をむいた
8オンスのヤギのチーズ、軟化
2カップベビールッコラ(またはクレソン)
お好みのビネグレットソース
付け合わせ用のアサツキのみじん切り、

マンドリンまたは非常に鋭いナイフを使用して厚さ1 / 4インチ約スライス大根。 あなたがそれらを持っている場合は、各サービング毎にビートを使用して、サラダプレート上にスライス間のヤギのチーズをほんの少し加えた層ビートスライスを、リングの金型を使用する。 あなたが縁でチーズを参照だけされるまですべてのレイヤーを下に押してください。 金型を削除します。 ビートの上にビネグレットソースとマウンドでルッコラやクレソンを投げる。 チャイブを振りかけると役立つ。

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  1. 私は前にこのレシピのバリエーションを作りました。 yumの市! 私はビートに人々の嫌悪感を理解することはできません。 うまくいけば彼らはdelishです。

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