2009年7月1日| サラダ 、 おかず 、 特別

開始から圧延食材は、私が取得するように、新しい時に興奮して私のCSA農場 -今週の袋にはジャガイモが含まれている赤、黄色の何かをしてニンニク春）、あなたのためにそれを行う機能があります私はそれでズッキーニ（私は理解出コールラビ緑カボチャ、カブ、ブロッコリー、リーフレタスの二種類 （入札は葉オフサラダスピナーを介して約4ラウンド終了後おいしいされていること汚れのすべてを取得するために）。

赤ちゃんの赤い新じゃがので、"赤ちゃん"と"新しい"自分のスキンが実質的にこすれてということでした。 私はすぐに一緒に何かをすることを決めたので、より多くの保護皮なし、彼らはパントリーでよく保存知ってんだよ。 私は最初の年前に料理教室を始めたとき、これは簡単なポテトサラダのレシピです私はポテトサラダにタラゴンを発見した。

あなたは新鮮なタラゴンを必要とする - にも昨年の夏にデンバーハイランズランチから移植された後 - - 私は戻って多年草毎年として来て、私はすべての毎年夏にそれを使用することができませんでした巨大です。 実際に、あなたが好きなジャガイモを使用することができます場合のようにあなたのサラダのいくつかのクランチはいくつかのナットおよび/またはいくつかのさいの目に切ったセロリを加えることができます。 私は私の純粋な希望です - あなたはそれをお楽しみください！

タラゴンレッドポテトサラダ

役割を果たします2

8オンスの赤ちゃんが赤いジャガイモ、スクラブ
2杯マヨネーズ、定期的にまたは光
1山盛り大さじ、赤タマネギをみじん切り
1杯は、新鮮なタラゴンみじん切り
塩とコショウで味を

キューブジャガイモは沸騰ぎりぎりフォーク柔らかくなるまでは、排水、冷却するまで冷蔵庫で冷やします。 塩とコショウでマヨネーズ、玉ねぎ、タラゴン、その季節にトスの味を。