2009年8月7日| 肉類 、 人気

私はのために料理教室を多数行ってきた操作最前線今年の夏。 私はボランティアシェフ教育者と私は限られた予算で健康な家族の食事を調理する方法を人に教えるが、食べ物は何でも"安い"テイスティングです。 我々は今週のクラスでこのチキンを作り、それは私が自宅で再びそれを作らなければならなかったので良かったです！
あなたはどちらの骨または骨なしチキンを使用することができます。 の骨は、調理に時間がかかりますが、実際にそれを調理している鶏の湿り気や、より風味豊かな作品があるでしょう。 それが健康を維持するために、関係なく、使用しているタイプの皮膚を除去する - と私を信じて、カリカリのクラストは、あなたもサクサク肌を見逃すことはありませんので、良いです！

ベイクドフレークチキン
4人分
印刷可能なレシピ

2つの大きな鶏の胸肉の半分、骨なし
1 / 2カップ全粒粉小麦粉
小さじ1ガーリックパウダー
小さじ1チリパウダー
小さじ1オニオンパウダー
小さじ1 / 2カイエンペッパー
小さじ1 / 2杯の塩
小さじ1 / 2杯黒コショウ
2つの大きな卵
1 / 4カップスキムミルク
3カップトウモロコシフレーク、砕いた
クッキングスプレー

予熱350度にオーブン。 ラインアルミ箔でベーキングシートは、クッキングスプレーで噴霧。 各乳房からテンダーロインの部分を削除してから、2つの部分それぞれに胸をカット。 浅いボウルに小麦粉とスパイスを組み合わせて、よく混ぜる。 第二浅いボウルに卵と牛乳を一緒にビート。 第三浅いボウルにコーンフレークを置きます。 経験豊かな小麦粉のコートの鶏肉は、余分をオフに揺れ、そして鶏肉にコーンフレークを押して、コーンフレークにして、卵の混合物に手をつける。 を通して調理されるまで、箔の上に置いて鶏肉は20〜30分程度、クッキングスプレー、そして焼くと軽くスプレー、ベーキングシートが並ぶ。