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ボランティア活動:学校園とファーマーズマーケット、操作最前線

2009年9月12日| 心の糧

私は2006年に最初に私の料理のビジネスを進水させたとき、私の夫は私が私の新たな中小企業に給料のいい会社の幹部の仕事からの移行を心配していた。 それは彼が私は給料のその種の持ち込み保管することを気遣わことはなかったが、私は彼が私の自尊心を懸念して考えるとどのように私はかなり少ない収入というビジネスについて感じるだろう。 企業のアメリカでは25年後、私のビジネスのアイデンティティは、多少私が稼いだものに縛らになっていた、と彼は私についてのそれを理解した。 彼は、私はそれを趣味と呼ぶとだけ無料でそれを行う必要がある時だ。 私は嘲笑 - 他の事業者が自社のビジネスを立ち上げると同じように。 今、3年間後、私は自分自身が慈善活動でほぼ完全に私の時間を費やして。 確かに、私はここにある雑誌のための作品を書き、時折料理教室を行いますが、この先週は私がなってきた私のボランティア活動に取り組んでどれだけの典型的な例だ。

9月3日(木曜日)
若者のファーマーズマーケット
ベアクリーク小学校

私は学校初の青少年のファーマーズマーケットで販売するための食材を使った調理とのサンプルを配ったブラックビーンズ&アボガドと庭の野菜のサルサをし、 レモン、フェタチーズ&ディルとズッキーニのサラダ
9月7日(月曜日)
スローフードのイートインで、より良い学校給食の支援に
フェアモント小学校 この夏から私の学生の庭師のいくつかは、私は彼らの庭からの食材を使ったサンプルをでっち上げる助けた... ...ピクニックの参加者は食べ物をサンプリングしながら... ...学校の庭園を見学... ...とDPSの学校は約学校でのメニューの上に新鮮な食材を入手しているデンバーの非常に自身の市長ジョンヒッケンルーパーの学校の庭園の重要性についての話、学校給食の改善、および最先端のアイデアのいくつかを聞いた。  
 
9月8日(火曜日)
操作最前線
正しい食生活クラス
火曜日に私は6週間にわたる正しい食生活クラス操作前線が主催し、我々が作り上げたの参加者の私の新しいグループキックオフ大麦Jamabalayaタブーラを前に食べたことがないているものをいくつかの使用を中心に、 全粒穀物を
9月9日(水曜日)
コロラドプラウド学校の調理
フェアモント小学校
Kamy O'Rear、フェアモントで最初の小学校の教師とその学校の表の学校の庭のプログラムへの種子のリーダーは、子供たちにコロラドプラウド学校給食用にDPSのフードサービスのビジョンを持って私と一緒に働いた。 1年生の各クラスには、いくつかのことを選択する最初の庭に行って、その後彼らはコロラド栽培トマトをフィーチャーしたパスタのサラダを作り、学校の庭から直接生成するためにカフェテリアで私に会った。 学校はまた、約地元産の生産だけでなく、彼らの昼食に、より新鮮な食材を導入する方法を教えることを望んで、子供たちに奉仕する日のコロラド州のメロンと桃をもたらした。
9月10日(木曜日)
若者のファーマーズマーケット
ブラッドリー小学校
ブラッドリーは、今週だけでなく、彼らの初の市場を持っていたと私はサルサとズッキーニのサラダのサンプルを配るために手にあった。
9月11日(金曜日)
ローガン学校
表Matrixクラスへのシード ローガンは、私立学校であり、2つの親のボランティアは6人の子供と表選択科目クラスにシードを教える。 それらのプログラムへの関心と継続性を追加するには、私は、今週彼らの庭で収穫する準備ができていたものに基づいて子供たちと料理をするボランティア、そして我々が行ったBBQグリーンビーンズクイックズッキーニのスープを
9月11日(金曜日)
午後
若者のファーマーズマーケット
ハイポイントアカデミー この新しいチャータースクールは、まだバスの交通機関がない、と学校はグリーンバレーランチの北東側の平野部に外に配置されているので、子供たちのすべてがによってピックアップされている - 市場のための最高最善のセットについての講演両親毎日。 カープールの行は、基本的にそれらが生産を買うために列に待っている間私のスナックをサンプリングするために市場で停止して事実上すべての親、学校の前で約snaked。 我々は3バッチ30分でトルティーヤチップスの4ポンドと一緒にズッキーニのサラダと野菜のサルサの各通り抜けた。 私は再び、これらのレシピのどちらかを見ることもないなら、それは私と一緒に素晴らしいことです!
9月12日(土曜日)
マイオウンガーデン
私はズッキーニの植物の過度に攻撃的な作物で、一年挑戦してきた。 私が最後の私のハイランズランチの家でそれらを植えたときに私は、単一のズッキーニをやったことがなかった。 ので、ハンディキャップを克服するための努力で、私は今年約8植物を植えました。 約6週間前に彼らが引き継ぐために始めたとき、私の友人は私がちょうど一つの大きなものを残して、植物のほとんどを引き出す助けた。 一つの大きな一どの私は千切り、冷凍、調理、そして離れて与えてくれた、今月ズッキーニのおそらく100ポンドを生成するために行っているもいる。 私はようやく今朝降伏し、 - これはクレイジーに聞こえるかもしれないが - 完全に健康と生産工場を引き抜いた。 私はこれ以上その事に直面することができなかった、私の友人のどれもが、より多くのズッキーニをしたくない、私は冷凍細切りズッキーニの完全な冷凍庫を持っており、読者は確かにズッキーニのレシピの病気です。 私は(それのすべて20フィート-ところで、私はやっと堆肥貯蔵所にそれを得るためにそれを拾うことができるような分量だった)ものを手を引いたために、私はすべてのグラブの花 ?(これらのレシピを持ってそれらを送信する私は見つけることができるの私に!してください)​​と本当に最高の味を小さな小さな赤ちゃんズッキーニ、いくつかの。 私は今週末一緒に何かを作ってあげる、それが私のズッキーニ白鳥の歌になります! 私はそこのうちズッキーニの植物を得るために必要な他の理由は、それが完全にそれで成長しているネギを矮性化していたということです。 彼らは哀れな見ていないですか? 私はそれらを収穫できるように彼らを再びアップに立つことにしたよ少し太陽と水が最終的にそれらに到達すると願っています。
最後の庭には一日のために考えた - これまでこのようなあなたのトマトを栽培していない。 私はこれらを植えたときに私は植物ごとにちっぽけな株式に入れて、それにそれらを結んだ。 4ヵ月後の植物は、10フィートに広がっている私の隣人の庭に注いでいます、そしてそれはトマトをそこに収穫するためでも取得しようとするのが難しい偉業です。 そこにこれらの植物で、約100以上のトマトはまだですが、それらは葉の下に隠されているので、それは彼らが初霜の前に熟すのに十分な太陽と熱を得ようとしているそうです。 私は私がする必要がある場合、それらが青田買いとピューレとのためにそれらを凍結するだろう緑のトマトのパンは、この冬を。
私は今週から疲れだけでなく、完全なと私はこれらのプロジェクトのそれぞれとの過去の機会に感謝して感じている。 面白い、私は空の巣作りをする鳥になった後、学校での私の日は終わったと思っていた...しかし、彼らはほんの始まりに過ぎないかもしれないように思える!
あなたが学校の庭や学校の調理作業に関与している場合、あなたは私があなたの子供で動作するように作成されたレシピを使って楽しいかも。 あなたは上のドキュメントを見つけることができます表のウェブサイトへのスローフードデンバーシード 私が投稿した添付ファイルをクリックしてページの下部までスクロールします。

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