私は残り物が大好きです。 これは単にもの料理を考えることなく、すぐに空腹時に何かを食べる能力があります。 あるいは操作前線と私の関係は、任意の食品廃棄物を私に感作しています。 どのような動機が、私は残り物は輝くことができる方法の完璧な例ですなステーキハウススタイルのシーザーサラダを楽しんだ。 それは私の最後を使い始める昨晩作った、と私はステーキスノー川ランチストリップステーキ。 今スノー川ランチは正確にローカル牛肉ではない - それはカンザス州からだ - しかし、それは遠くではない。 これは、愛情を込めて"ドック"で調達しているとデンバー地域で彼の娘とここの農民市場での義理の息子が販売しています。 それはすべての自然、自由の範囲は、草飼育、穀物、非常に短い期間に供給されるということでそれはユニークです。

草が健康を動物（結果牛肉より健康的なω-私たちのために3Sで）です しかし、終了時に供給する穀物の少量のように素晴らしい味を提​​供します。 私は唯一の100％草で飼育された牛を食べていっておきたいと思いますが、私はこの牛肉の味が大好き！ 私はそれは高価だ、警告を表示します - しかし、カリフォルニアの牧場主が教えてくれたものを忘れないでください。 それはCAFOsで飼育されて粒よりも範囲で草飼育された牛を高めるために3倍以上のコストです。 あなたが使用しているよりもそのため、以下の牛肉を食べるが、何かをあなたがすると、偉大なもの食べている。