2010年1月13日| おかず 、 野菜
私は（エヘン、それは数年前です）大学にいたとき、私はレシピを書き始めた古い雑誌を持っています。 私は最終的に私の幼年期の隣人の英語タフィー、私のお母さんのチーズボール、私のルームメイトのアップルパイ、若い同僚のお気に入りの前菜、そして、法律のパーティほうれん草の母のレシピのレシピを追加しました。 私はそれはあなたがあなたのゲストを感動したいときに出すほうれん草の "ファンシー"バージョンだったので、それが、これを名づけられたと確信しています。 それは今でも私のお気に入りの一つだ。 
新鮮なほうれん草をソテーすることから始めます（あなたが凍って使用することができますが、私は本当に新鮮な方が良いと思います）。 
とほうれん草は、このようなダウンwilts時... 
ストレーナー...それを削除し、余分な液体の全てを絞り出す。 、わずかにそれを切り刻む残りの "パーティー"食材を追加して、バターを塗ったキャセロール皿にそれを注ぐ。 
あなたは普通のパン粉でそれを上回ることができますが、私は、地上の場合ことがわかったガーリッククルトンをフードプロセッサーに彼らはトッピングキラーを作りました。 私の父は調理されたほうれん草（彼はそれを食べるように強制的に彼の幼年期の修道女についての何かを）嫌って、彼がトッピングしたかったので、彼は実際にクリスマスにこれのいくつかを持っていた。 あなたの次のディナーパーティーのためにこれをしようとする友人が感心しているかどうかを確認！
パーティのほうれん草
8を提供していますほうれん草の1特大袋
スライスした1/2ポンドのキノコ、
小1タマネギ、さいの目に切った
1/2カップバター
1/3カップマヨネーズ
2/3カップサワークリーム
1カップパルミジャーノレッジャーノチーズ、すりおろし、分割
1/2カップパン粉
溶かした1/2カップバター、枯れ直前までほうれん草を調理し、乾燥し、約チョップ絞り、水気を切る。 培地強火で大skillerの熱バター、マッシュルーム、玉ねぎを追加し、軟化とキノコが多く、その水を解放するまで煮る。 ほうれん草、マッシュルーム、玉ねぎ、マヨネーズ、サワークリーム、パルミジャーノの1/2カップを組み合わせて、一緒にかき混ぜる。 バターを塗ったキャセロール皿に注ぐ。 パン粉と残りのパルミジャーノを組み合わせて、上部を上に注ぐ。 シャンパンと約45分を通じて、調理されるまで350度で溶かしバターと焼くと霧雨。
私は来週のディナーパーティーを抱えているだけ、これは試してみるかもしれません。 私はディナーパーティーのサイドディッシュとおいしい置換のようなこの音のためにクリームほうれん草が大好きです。 erecipeミシェルのおかげ
これは空想クリームほうれん草のように見えます。 それは先にすることがはるかに容易になります...私はそれを試してみる必要があるでしょう！