2010年6月30日| デザート

私はちょうど私の第十四クッキングクラス指導が終了操作最前線コロラド今日。 私たちのクラスの多くの典型的なものとして、我々はすべての学生に彼らが6週間の間に少しずつ健康的な料理を学んだ方法を示すチャンスを与え、料理の持ち寄りでシリーズを終了しました。 おそらくポットラックで最大の驚きは、クラスのための私の栄養教育によって、焼いたカップケーキのこのバッチであったエレンハートペナ。 レシピは季節に単にから来ている、と私はここだけの方向を合わせてきました。 誰もが - 最後に加入したクラスとその子供たちのママ - レシピは、実際に5つの異なる食品群から食品を含む、いくつか良いものがロードされ、まだこれらを愛した。 ご夕食に野菜を食べたくない？ あなたのデザートにそれらを入手！

五食品グループチョコレートカップケーキ
16カップケーキについてになります
単にシーズンでから適応

2カップ調理ビート、チョップ
1/2カップアップルソース
1 1/2カップ砂糖
1/2カップ油（またはエレン当たり弱で動作します）
1/2カップ無脂肪プレーンヨーグルト
卵3個
1/2カップココア、ふるいにかけ
小さじ2バニラ
1 1/2カップ万能小麦粉
1カップ全粒粉
1 1/2小さじベーキングパウダー
小さじ1/2塩
小さじ1シナモン
1/2カップチョコレートチップ、および/またはナッツ

ピューレビーツとは、ブレンダーで一緒にアップルソースと脇に置きます。 大きなボウルに、2分間、砂糖、油、ヨーグルト、卵を一緒に打つ。 ビーツ/アップルソース、ココア、バニラを追加し、さらに2分間一緒に勝った。 一緒に乾燥成分をミックスして組み合わせたまでだけ混合、スプーンを使用して、打者にかき混ぜる。 使用している場合は、カップケーキパンに注ぎ、次にチップやナッツを入れてよくかき混ぜると、調理スプレーを噴霧したり、紙のライナーが並んで並んでいた。 350度で焼く挿入爪楊枝が30〜40分ほど、きれいになるまで。 お気に入りのフロスティングでトップ（写真はクリームチーズとココナッツフロスティングです。）

注：このレシピは脂肪で低いので、カップケーキは、紙のライナーにビットを固執する。 このようなレシピを準備する際にそれゆえ、私はちょうど紙のライナーを使用する代わりに鍋自体をスプレーすることを好む。