2010年9月8日| 思想のための食糧 、 ローカルソース

私はデンバー学校でコロラドプラウド日の一環として、クラスとフェアモント小学校料理が今朝過ごした。 このイベントでは、DPSはプエブロのMillbergerファーム、ロッキーフォードのL＆Mの農場からメロンからコロラドスカッシュを購入することで、コロラドの農業を推進している、柵、コロラドスプリングスのランチ食品直接、グリーンチリソースと豆から草で飼育された牛から桃今日の学校給食メニューのシントンデイリーからデンバーでの準備食品、オーロラのミッション食品からのトルティーヤ、ミルクで処理されます。 イベントの一環として、デンバーの向こうからシェフが一緒に加熱することによって子供たちと参加しました。 私が採用フェアモントの種類を、夏の間学生庭師と料理と秋に教室に入っているせてきました。 だから私は子供の今日の仕事をするチャンスに飛びついた。 クラスには、カフェテリアに入ってきて、生徒たちは小さな鋸歯状のプラスチック製のナイフで野菜を切った。 その後、私たちはいくつかのパスタ、イタリア私たちのために準備していた食堂チームドレッシングと一緒に全てを放り投げた。 その後みんながパスタサラダの一部を共有 - 残りは学校の残りの部分に提供される新しいサラダバーの上に置かれた。 それは我々の子供のための良い、季節、健康食品の選択肢に焦点を学校に会えてよかったではないか。 そして、私はそれも非常に多くの野菜を食べてこれらの子供たちを見てよかった、あなたを教えてあげましょう！

学校のイベントの後、私はシェフの白人で、まだチェリークリークのファーマーズマーケットを介して渡されます。 それはちょうど私の想像かもしれないが、私のシェフの服装に身を包んだとき、私は素晴らしいサービスを取得します。 おそらく、ベンダは、私は彼らが（私はいくつかの卵白をスクランブルで楽しんでいる家にいくつかの大きな緑のチリを持って来られる）作成されていることに感謝どのくらい知っている。 たぶん、農家は、私は完全にコロラド州赤ピーマン（私はそれらをオフにロースト冬の間にフリーズして）箱を見ていた幸せ推測することができます。 たぶん、農家やシェフがちょうどそれが食品の世界で生計を立てているし、（チリ焙煎樽でいい人は、私がメディアの4袋を購入hotsの自由な小さな袋を与えた）好きな志向の人々を伸ばすのは難しいね。 このような日​​はちょうど私は良い気分にさせる。 私はコミュニティのために何かをやった、私は、今私は冬に食べ物を入れて台所で忙しく、私が食べている食品を育てる後で娘が水曜日の料理教室と交流が表示されます人々と接続されています。 人生は良いです！