2012年1月16日| デザート
先週末、友人の十代の娘は私が料理や私のブログに撮影していくつかの時間を過ごしました。 彼女はブログの食べ物の写真撮影の側面に興味を持っていると過去に私と一緒にいくつかの料理のレッスンをとっている。 私はまた彼女の母親、叔母、いとこと祖母と家族旅行に来年の夏イタリアに彼女を取っている。 私は子供たちと私の情熱を共有している愛している - だとどうか 食べ物、写真、またはイタリア！ 
私はオープンハウスのために約先週末調理するために必要なので、 私のイタリア旅行を松の実クッキー- 、私たちはイタリアのようなものを作ると考えた。 私はこれらの実際にイタリア語であり、私は全然私はレシピを持ってどこかわからないわからない。 おそらく仲間のブロガーエレインからでは上のイタリア料理 ？ 私はオリジナルのレシピに戻るパスを思い出したり、見つけるように見えることはできません。 
これらのクッキーを作るとき、私は間違っていくつかのことでした - 私はバタークッキーはとても平坦な広がりを引き起こしてオーブンで非常に速く溶けていないように冷凍生地を持っている必要があります。 と私はベーキングマットでさらに離れて、それらをあけておく必要があります。 
最後に、のどれも重要だっません。 私は個々のクッキーにそれらをカットし、ピザカッターを使用し、薄いテクスチャが繊細でcheweyた - 私の十代の友人と私の両方が実際にそれらについて言っていますか。 あなたは松の実のクリーム状のような場合には、これらのクッキーを好きになる。 あなたは、彼らが判明どの生地を冷やすなら、私に知らせてください。
| パインナッツクッキー |
カテゴリ： デザート
準備時間：10分
10分時間：クック
合計時間：20分
役割：30
材料
- トースト1/4カップ松の実、粗びきの
- トッピング用大さじ1松の実、
- 2 1/4カップ万能小麦粉
- 小さじ1ベーキングソーダ
- 小さじ1/2生姜
- 小さじ1/4塩
- 10杯のバター、軟化
- 1カップグラニュー糖に加えて、大さじ2
- 大さじ2エキストラバージンオリーブオイル
- 大さじ2生クリーム
- 1つの大きな卵
説明書
- 予熱は325度にオーブン。 大きなボウルに、地上松の実、小麦粉2カップ、ソーダ、生姜、塩を混ぜ、脇に置きます。 約5分、薄いとふわふわになるまでパドルの添付ファイル、クリームバターと砂糖を使用して電動ミキサーである。 油のミックスは、次に低い速度を減少させ、乾燥成分を追加します。 し、卵と小麦粉の最後の1/4カップのクリームを追加して続行します。 30分間生地を冷蔵してください。
- 1インチボールと天板上にシリコンベーキングマットの上に離れて約2インチのスペースに図形生地を。 単一の松の実とわずかに平坦な上部の各キーを押します。 エッジが金色になるまで約10分、砂糖、ベーキングを振りかける。
- 最大3日間のために密閉容器に格納する前に、ラックに完全に調理する。
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私は、シルパットとパーチメント紙の上で焼いたクッキーの比較で非常に興味深い何か他の日ミシェルを見ました。 シルパットクッキーは羊皮紙に更に多くのものよりも広がるので、今あなたについて疑問に思って、その違いをしたならば。
私は非常に長い時間で松の実クッキーを作っていない;松は金のように高価になりましたが、今私は確かにいくつかの...そして、この少女のために何の楽しみを持っていると思いませんから！