2007년 4월 22일 | 양념 , 기술

당신은 파스타 생각하면, 나는 전통적인 '바질'이 떠오르는 파스타 확신 해요. 이탈리아의 Ligurian 지역에서 알라 루체 Geneovese는 바질, 마늘, 여분 처녀 올리브 기름, 호두 또는 소나무 너트와 Parmigiano 치즈를 결합한 파스타. trofie 소스가 달라붙듯 것을 고르지 압연 gemelli 파스타 같은 -이 지역에서 그들이 파스타와 함께 봉사하는 파스타의 단일 올바른 유형이있다 주장하고있다. 나는 포르토 피노에서이 작업을 했어 그것을 위해 죽어있어!

그러나 세계의 파스타는 지상 붙여넣기 소스의 종류 (파스타는 파운드로, 동사 pestare에서 유래)을 의미합니다. arugula, 실란트 또는 시금치와 같은 다른 채소를 시도 치즈를 다양하거나 그것을두고, 서로 다른 견과류와 실험. 전통 바질의 가벼운 버전 파스타 들어, 주스와 레몬과 오렌지의 묘미를 추가하고, 올리브 오일을 줄일 수 있습니다. 이것은 아주 크고 멋진 그린 샐러드와 함께 여름에 구운 생선이나 닭고기를 통해 멋진 있습니다.