2008년 3월 19일 | 샐러드 , 반찬

저는 5 월 시간 프레임에 4 월에 게시할 예정 Gaiam 라이프 웹사이트의 전체 곡물에 대한 기사를 쓰는 임무를 가지고, 그래서 바쁜 테스트 요리법 있었어. Tabbouleh위한 이것은 공유 너무 좋다 - 또한 당신에게 상당히 좋은 빠르고 쉽게 weeknight 식사를위한 몇 가지 구운 양고기 갈비와 함께 두 개 있어요.

Tabbouleh
6 인분

1 컵 bulgur (금이 밀)
2 컵 뜨거운 물
2분의 1 컵 다진 평평한 잎 파슬리
4분의 1 컵 다진 박하 잎
3 큰술 신선한 레몬 주스, 이상의 맛
3 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
3 자두 토마토는 놓는와 몸이 다 절단
영어 English 1 영어 오이, 벗겨, 씨앗, 그리고 몸이 다 절단
얇게 썬 3 scallions,
이 정향 마늘, 다진
소금과 후추, 맛

중간 그릇에 bulgur과 물을 결합하고 물의 대부분은 흡수하지만 bulgur가 30-40분에 대해서는 아직 약간 회사입니다 때까지 서 보자. 깨끗한 마을로 과도한 물, 수저 bulgur를 분출과 부드럽게 남아있는 물을 제거하는 당겨요.

그릇에 bulgur 반환하고 나머지 요소를 추가합니다. 개발 맛을 위해 최소한 20 분 동안 결합​​하고 상온에서 따로 설정 부드럽게 저어. 취향과 봉사하기 전에 조미료, 기름 및 레몬 주스를 조정합니다.