2009년 2월 9일 | 간식 , 기술

제가 작년에 내 CSA 농장에 합류했을 때 나는 겨울 수확하는 동안 팝콘을 시작 놀랐습니다. 처음에, 나는 그것으로 무엇을 할 생각은 없었어. 나는 오래 전에 이미 지방과 소금으로로드 팝콘의 prepackaged 가방에 찬성 대학 시절 나의 오래된 공기 popper을 포기했다. 사실, 난 내가 멀리 나는받은 팝콘을 모두 준 작년 상대하고 싶지 않았어 확신했다.

올해는 새로운 접근법을했다. 첫째,이 지역 음식 나에게 그 매력. 둘째, 그것은 마사가 말을하는 것처럼 좋은 일이 초과 포장의 모든 영광스럽게 무료입니다. 하시기를 세상에 셋째, 저는 요리사 - 얼마나 열심히 그것은 난로에 옥수수를 팝업 될 수 있습니다! 전혀 노력하지 않으면 안된다, 밝혀졌습니다. 제가주의를 기울이고있다면 그들이 무엇을 말할 수있을 것입니다,하지만 난 단지 그들이, 블랙 빨강과 노랑 전화 - 농장은 팝콘의 종류 잔뜩를 제공합니다.

큰 냄비의 바닥에 식물성 기름을 소량 넣고 팝콘 반 컵에 대해 추가합니다. 커버하고 커널은 느리게 단지 때까지, 그것이 대중 듣고 거의 터지는 통해 아르 자주 떨고, 매체 높은 이상을 조리. , 더위에서 제거 소금과 먹는다. 그것은 쉽지 않습니다! 나는 농장에서 팝콘과 다른 것들과 실험거야, 그래서 더 많은 팝콘 조리법을 다시 확인하십시오.