내 발렌타인 데이 저녁 친구들을 위해 오후 요리를 지출하고 모든 아웃 맛있는 설정되어. 우리는 도착했을 때 조금씩 사람을위한 간식 시작 : 프로스 퀴토 햄과 트러 플 버터와 Parmigiano Reggiano, 올리브의 구색, 그리고 일부 빵 튀김을 싸서 로즈마리 볶은 Marcona의 아몬드 제가 채팅 바쁜했기 때문에 불행하게도 제가 익혔어요 것을. 여기 저녁에서 이탈리아어 테마 메뉴입니다

레몬 vinaigrette와 혼합 그린스 limoncello 새우 (아래 요리법) 얹은
오리 ragu과 Pappardelle
로즈마리, 오렌지 및 발삼 유약과 소드
브로콜리는 레몬과 마늘을 찐
하젤누트 크러스트와 타트 초콜릿은 가당 마스카와 크림 fraiche와 drizzled와 라스베리와 garnished

우리는 또한 저녁 동안 좋은 와인을했다 :
로랑 페리어 단맛이없는 샴페인
Collosorbo 로소 디 몬탈치노 2006
클라인 고대 바인즈 진판델 2006
실버 오크 까베르네 소비뇽 2003 2001

OK! 제조법으로 ... 재료는 flavorful 새우 조리법에 대한 간단하고 짧은 있습니다 - 새우, 레몬 (열정과 주스를 사용) 마늘, EVOO (그림 없음), Limoncello, 그리고 파슬리. 레몬 묘미와 새우, 레몬 주스, 다진 마늘, 다진 파슬리, limoncello, EVOO, 소금과 후추를 ... 결합
그리고 냉장고에 약 15 분 정도 고기를 매리 네이드에 담그다에 모두 함께 그것을 저어. 그것이 더 이상 앉아서 또는 레몬 주스의 산성이 새우 요리를 시작합니다하고 ceviche하게 될 겁니다시키지 마십시오. 냄비를 사람을 너무 많이들이다하지 않도록 커다란 프라이팬 만드는 새우 요리. 당신이 냄비에 새우를 게재할 때, 당신이 그들을 내려놓고 그냥 시간에 당신이 그들을 돌려 시작하는 시간이 될 냄비에 마지막을하기 때문에 질서 방법으로 그것을하고 당신은 순서를 설정하려면 확인 그들은 모두 균등하게 조리합니다. 당신이 마지막으로 하나를 넘겼다는 시간에 의해, 그들을 설정 후, 첫번째는 나올 단지에 대한 준비가됩니다. 여름에는 내가 그릴이 제조법을하고 그들은 당신이 진짜 냄비에 마 그들을 멋진 문자를.