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타라곤 치킨

2009년 3월 16일 | 육류 및 가금류

나는 봄 발열의 놀라운 버스트가 발생하는거야 - 내 정원이 개화으로 터져나와 함께 따뜻한 날씨는 날을 안기는군요! 내 타라곤 이미 전체 5인치 높은, 나는 저녁이 요리를 만들기 위해 보이질 않아요. 당신은 몇 가지 추가 채소를이 접시에 완두콩을 추가하거나 그냥 flavorful 타라곤 크림 소스와 닭고기를 만들 수 있습니다. 나는 그것이 매우 왕성한 쌀 통해 검색과 같은 이 미네소타 야생 쌀 좋아.
이 제조법은 원래 5 월 등장, 5 이하 재료 (하지 기름, 소금, 후추 또는 포함) 함께 요리법 기능 'burbs 버즈에서 2006 년 문제, 그래서 당신은 그것이 쉬운 weeknight 저녁 식사를 알고있어!
 
말린 완두콩과 타라곤 치킨
4 인분

신선한 타라곤는, 그 약간 감초의 풍미와 함께, 스프링 요리에 사용할 수있는 훌륭한 약초이며 크림 소스에 사용하는 것은 닭고기로 완벽하게 보완합니다.

4 뼈없는 닭고기 가슴살
1 컵 치킨 스톡
1 컵 무거운 크림
두 큰술 신선한 타라곤을 다진
1 컵 해동 아기 완두콩

중간 고열 이상의 큰 프라이팬을 가열 및 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술에 대해 추가할 수 있습니다. 사이드 시즌마다 약 5 분, 황금 갈색까지 다음 시든 소금과 후추로 후한 닭고기. 닭고기 재고 크림을 결합하고 냄비의 바닥에서 어떤 browned 비트를 근근이 살아가고, 닭고기 추가할 수 있습니다. 종기에 지참하고 해결할 수와 닭고기가 요리를 통해 소스와 5-10 분 정도, 두꺼워입니다 때까지 조리 줄일 수 있습니다. 부드럽게 타라곤와 완두콩, 커버 볶음, 그리고 완두콩을 가열하기 위해 1 분 요리. 소금과 후추 그리고 간편하고 우아한 앙트레 쌀 위에 얇게 닭고기를 서브로 계절.

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