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봄의 징후 - 렌즈콩 샐러드

2009년 5월 1일 | 샐러드 , 야채

어떻게 내 집안의 봄을 알 수 있습니까? 음, 옆으로 (그런데 제가 바로 작년 나무에서 먹고있는 제일 작은 어두운 보라색 매실을 생산) 내 정원에있는 꽃의 화려 플럼 트리에서, 나는 라이터를 먹고 시작합니다. 내가 그들의 또 다른 하나를 볼 참을 수가 없어 그냥 시간 내 농장의 겨울 공유에서 감자를 실행하고, 내 생각은 자연스럽게 따뜻한 일 라이터 요금을 켜십시오. 온실에서 반드시지만, 지역과 맛있는 여전히 - - 나는 또한 식료품 가게에서 콜로라도 재배 토마토 이번 주에 발견 그래서 스프링 같은 느낌 뭔가를 만들기에 대해 설정합니다.
나는 토요일 밤에 나는 호스팅 저녁 식사에서 남은 렌즈콩했다 그리고 이것이 간단한 수 있었지만 tastiest, 샐러드 나는 오랫동안 개발했습니다. 건강, 빠르고 가벼운 - 일부 토마토, 고추, 녹색 양파와 가벼운 드레싱과 렌즈콩!

렌즈콩 샐러드
4 인분

1 큰술 추가 버진 올리브 오일
한 대형 흰 양파, 작은 절단
1 컵 렌즈콩, 녹색 또는 갈색
이 토마토는 씨앗을 품고 작은 절단
작은 절단 한 큰 붉은 종 고추,
얇게 슬라이스 4 녹색 양파,
1 큰술 로즈마리는 잘 다진
3 큰술 추가 처녀 올리브 기름에게
2 개씩 레드 와인 식초
두 스푼의 양이죠 발삼 식초
취향에 소금과 후추,

히트 올리브 중간 고열을 통해 냄비에 기름과 양파를 추가합니다. 다음 그냥 반투명하고는 렌즈콩을 추가할 때까지 쿡. 물을 추가하고 패키지 지시에 따라 요리. 드레인 및 냉각. 토마토와 렌즈콩, 후추, 양파, 로즈마리, 올리브 기름과 식초를 결합합니다. 소금과 원하는대로 기름이나 식초를 취향과 조정 후추와 계절. 감기나 상온에서 제공하고 있습니다.

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  1. 나는 렌즈콩 사랑해. 나는 그들에게 충분히 먹지 않습니다. 알리미 주셔서 감사합니다. 이 샐러드를 사랑해!

    대답

  2. 당신이 TasteSpotting에 게시하면 안녕하세요, 저는 얼마 전에 귀하의 요리법을 저장. 오늘 점심을했다, 그리고 우리가 정말 그것을 좋아하는 당신에게이 말을하고 싶었어요. 내가 정말 적은 스프​​와 스튜에 렌즈콩을 얻었지만, 여름이 가까이와 샐러드는 위대한 옵션을합니다. 영감을 주셔서 감사합니다!

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