2009년 6월 5일 | 전채 , 생선 및 해산물 , 샐러드
내 Foodbuzz 24, 24, 24 저녁부터 다음은 내 구운 새우 전채입니다. 나는 그것의 유연성이 접시를 사랑 해요 - 샐러드 이상, 전채로 따뜻하거나 차가운 역할, 또는 앙트레로. 이것 자체로는 맛이 가득차 있죠뿐만 아니라 레몬 향기가 나는이나 마늘 냄새 마른 양념과 잘 않습니다. 난 아직도 꼬리에 (당신이 샐러드에 그들을 투입하는 경우 꼬리 제거)과 함께 벗겨 놓고 deveined 새우를 구입하여 시작합니다. 
다음 그릇에 다른 재료 모두와 새우를 결합하고 그들 매리 네이드에 담그다하자. 기억해,보다 섬세한 단백질은, 짧은 marinating위한 시간, 그래서 이거 정말 이상 30~60분 앉아해서는 안됩니다. 그것보다 더 긴 시간과 레몬 주스의 산성은 새우 요리 시작하고 나면 ceviche하게 될 겁니다. 
당신이 그릴에 넣고하면 그릴 기분 좋은 따뜻한인지 확인하고이를 methodically에 넣어. 나는 왼쪽 상단에서 시작하고 행은 아래로 내 방식대로 작동합니다. 나는 마지막 행에 마지막으로 새우를 넣어 완료되자 마자, 지금 막 다시 제가 순서로 수행하는 그들을 뒤집는 시작하는 시간이다. 이유는 무엇입니까? 나는 컨트롤 괴물 (아주 잘 사실일 수도 둘 다) 그러나 그들은 고르게 요리 이런식으로 강박증이 있거나 사람이 아니야 때문입니다.
당신은 새우에 풍미를 추가하기 위해 다른 것들을 사용할 수 있지만, 나는 마늘, 레몬과 파슬리 간편 고전 콤보 사랑 해요.
| 레몬, 마늘과 파슬리 구운 새우 |
카테고리 : 에피타이저, 앙트레
준비 시간 : 5 분
10 분 : 시간을 만들어주세요
총 시간 : 15 분
제공 : 8-10
성분
- 2파운드는 중간 큰 새우, 벗겨 놓고 deveined, 꼬리에
- 4 정향 마늘
- 1 레몬, zested 및 고용
- 두 큰술 신선한 파슬리를 다진 것
- 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
명령
- 그릇에 모든 것을 결합 20 분 최대 1 시간 동안 냉장고에 매리 네이드에 담그다하자. 분출과 거의 측면을 1 2 분이 통해 조리하기 전에는 중간 고열을 통해 굽고 전에 마른 새우를 가릴. 뜨거운 봉사 또는 서브 준비하기 전까지 냉장 보관.
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