2009년 7월 6일 | 로컬 소스 , 기술
난 이번 여름에 아이들과 나의 월요일을 보내고 있었어요 - 중 내 부엌에 아이의 내 그룹 (월요일 미셸과 요리라는 - 아직 사용 가능한 공간 가르치는 마지막 두 클래스 ) 또는 슬로우 푸드 종자와 테이블 학교 정원 프로그램 - 내가 음모를 꾸미는지의 일부를 공유 겁니다 있도록하지만 오늘 내가 없을땐. 
이 사랑스럽다 먼치 킨은 모든 미소는 컵케이크 내 부엌에서 수제 아이스크림을 만들어요! 디져트로 그릴에 피자에서 멕시코 음식에 이르기까지 모든 것을 만들기 8-16년의 어린이의 그룹을 했어 그리고 마지막이 수업 기대됩니다.
페어 몬트 듀얼 단기 집중 학원 으로 다른쪽에 어귀있는 매우 큰 학교의 정원을 자랑 DPS 학교입니다 덴버 도시 정원 커뮤니티 정원. 학교는 9시 반에서 11시 반까지에서 이번주 토요일에 시작들이 매주 농부의 시장을 통해 제기 자금으로 부여로와 부분 부분을 지불하고, 여름 동안 일할 학생 정원사를 고용. 구입 중지, 좋은 신선한 농산물을하고 아이를 지원!
나는 당시 정원에서 수확에 어떤 사용 격주로 아이들과 요리 수업을하고 있어요. 지난 주에 우리는 무우와 나물을했다, 그래서 우리는 무 버터 샌드위치를 (아주 프랑스와 아주 좋은) 만들어 ...
... 정원에서 박하와 실란트를 사용하여 해당 gallo 드 피코를 사용하여 과일 샐러드와 함께. 도움을 따라 간 아이, 나, 또는 우리 엄마 - 누가 더 자신을 즐길 확실하지! 오늘 공유하고있는 조리법은 시장과는 상관없는,하지만 이번 주말부터 내 마음에 신선한 것입니다. 우리는 4를 위해 친구를했고 나는 햄버거를 요리하고 싶었 있지만 꽤 leaner는 손으로에 잔디 - FED의 지상 쇠고기 있습니다. 나는 (글쎄요, 아마 다른 사람이 이미 발명,하지만 그것을 사용하기로 결정!) 그들이 맛있는 대물 만들기 위해 속임수를 발명했습니다. 
제 1 큰술에 대한 지상 쇠고기에 혼합 porcini 버섯 문질러 내가 스테이크에 사용된 각 햄버거에 대한 grated 잭 치즈 1 큰술과 함께 tenderloins 것을. 그 대신에 돔의 평면을 낸하고 종료됩니다 있도록 햄버거 모양 때, 중앙에 약간 밀어. 치즈는 충분한 지방 추가하고 문질러 믿을 수 풍미를 추가했습니다. 이 햄버거는 맛있는 쉽고 지키는 했어요 - 그들이 곧 시도 '줘!
