2009년 8월 10일 | 샐러드 , 반찬
나는 집에서 동료 음식 블로거 케빈의 팬 될했습니다 옷장 쿠킹 - 그의 요리법 가까이 항상 맛 챙겨두었길 그는 만들 친절하게도 내 조리법 중 하나를 하고 이따금씩 되돌아 그의 블로그에 기능. 최근 그가 토론토 그리스 축제 영감 한 그는이 맛있는 바쳤단 그리스어 스타일 호박 샐러드을 . 
나도이게 스테로이드이 여름처럼 행동 정원 호박 덕분에서 수영 있었어요 이래,이 이번 주말 저녁 손님 있도록 완벽한 접시 보였다.
나는 호박, 레몬, 박하, 딜 및 feta 치즈 시작. 만돌린 또는 상자 강판를 (필자는 해준처럼 사용 호박 분쇄기에 넣어 슈스트링 호박의 제조법). 
아직 Microplane의 zester를 얻을 자신을 출옥하지 않은 경우, 뭘 기다리는거야?! 그것은 멋진 investent의과 내가이 샐러드 좋아하는 묘미의 벌금 유형 얻을 그것을해야합니다. 제가 레몬 zested 후에 그때 그것을 juiced. 
그냥 모든 함께 박하 및 딜 썰어. 
그렇게 feta 치즈, 허브, 레몬 묘미 및 주스 함께 호박을 결합하고 올리브 기름에 따라줘. 모두 함께 이건 치우고 모든 풍미를 맛과 있도록 시즌 샐러드 봉사 전에 함께. 이것 방금 훨씬 쉽게 식사 파티를 만드는 나은 하룻밤 도착 그 요리 중 하나입니다!
레몬 & Feta 함께 호박 샐러드
4 인분넷 컵났습니다 호박
한 레몬, zested 및 juiced
두 큰술 민트, 다진
1 큰술 딜, 다진
6온스 feta 치즈, 그렇게
두 큰술 엑스트라 처녀 올리브 기름
취향에 소금과 후추,레몬 묘미, 주스, 박하, 딜, feta 치즈와 올리브 기름으로 호박를 결합. 소금과 취향 고추와 결합하고 계절 던져. 커버 및 서빙 전에 최소한 2 시간 최대 24 시간 냉장고에 이러고.
