2009년 11월 10일 | 한 접시 식사 , 파스타 & 피자
남편이 좋아하는 음식은 내가 그를 위해 함께 넣은 파스타 요리를 할건 있습니다. 나는에 볶은 고추 "원시"소스에 대해 읽어 이탈리아 요리 (전 btw, 그 블로그를 사랑해)와 그것이 내가 농장에서 빨간색과 노란색 후추 가득한 냉장고를 가지고 있기 때문에 내 자신의 버전을 만드는 데 영감을.
왜냐하면 음, 그건 단지 내가 새우 위로 내로 결정!
농장에서 후추 조금을 찾는다는 것은 두들겨 - 못생긴 타박상과 변색 피부. 그것이 까맣게 탄 피부와 함께 이러한 결점 중 하나를 제거하므로 구이는이 경우에 최적입니다. 당신이 아이들을 다룰 수있을 때까지 평면 조각과 검은까지 그릴이나 싸움으로 그들을 잘라 다음 덮여 그릇이나 봉투에 식지. 
그들이 구이 있지만, 토마토의 커플 (대략 들어온다 좋은 남자인데 - 당신은 식품 가공기를 사용하는 것)를 잘라 내시 ... 
그리고 지금 막 그게 정말 생 한입을 먹고 몇 가지 여분의 원생 올리브 기름에 약간 마늘을 가열. 그 옆으로 설정합니다. 
그들은 우리가 콜로라도에서 할 수있는 지역이며, 태국에서 비행하고 새우보다 더 좋은 옵션이 있기 때문에 나는 이런 걸프 코스트 핑크 새우를 샀다. 하지만 불행하게도 그들은 이미 올 벗겨 놓고 deveined 모르겠지만 
후추가 냉각하면서 그래서 그걸 했어요. 내 좋아하는 일을, 특히 deveining 부분! 
당신이 후추에서 까맣게 탄 피부 보지, 그냥 소스에 약간의 풍미를 추가로 봄날의 새벽 같은 그대 몇 비트에 대해 걱정하지 마십시오 때. 당신은 모든 주스 및 풍미를 멀리 헹굴 꺼로 그리고 뭘 하든지, 물 아래에서 그들을 씻어하지 않습니다. 
고추, 토마토, 마늘, 올리브 오일 식품 가공기에 모두 가지 -이 같은 거친 들어온다 위해 몇 가지 짧은 펄스를 사용합니다. 이 모든 방법을 퓨레 수 있겠지만, 난 텍스쳐 이쪽 더 흥미 롭다고 생각하는 것. 
일부 프라이팬 nonstick에 파스타 열기와 새우를 추가 - 시즌 후한 소금, 후추 및 일부 고추 플레이크 (제가 음식에 갈아하고자하는)으로, 그리고 측면 당 2 분 정도 조리. 
새우는 울다 지쳐 회사가 있지만, 고무 무대로 overcook하지 않도록주의합니다. 
고추 소스와 함께 조리된 파스타 던져 - 너무 (하지만 그가 미워하는 것을 생각 하니까 제발 그것 통밀 남편 말하 지마) 통밀 스파게티를 사용하여이 소스와 긴 파스타를 좋아해요. 함께 위로 새우, 일부 구운 소나무 견과류, 그리고 면도 또는 grated Parmigiano Reggiano 치즈 파스타. Mmmmmm! 도룡뇽 페퍼스와 스파게티는 새우 파스타
4 인분
4분의 1 컵 여분 처녀 올리브 기름
4 정향 마늘, 슬라이스
빨간색이나 노란색 달콤한 네 고추는, 구운하고 벗겨
이 작은 토마토는 잘게
소금과 후추, 맛
2 큰술는 소스 파스타
1파운드 새우, 벗겨 놓고 deveined
8온스의 스파게티는 요리와 깊이 새겨 졌던 '
4분의 1 컵 소나무 견과류는, 구운
취향에 grated 파르마 치즈,작은 프라이팬 및 추가 슬라이스 마늘에 열을 올리브 오일, 1 분 정도, 그냥 향기까지 요리. 푸드 프로세서로 전송하고 고추와 토마토를 추가, 맥박이 몇 번 거칠게 다진까지하지만, pureed 않습니다. 소금 미각과 별도로 설정하는 후추. 열은 커다란 프라이팬과 추가 새우 파스타, 살짝만 통해 조리 때까지 측면 당 2 분 정도, 요리. 더위에서 제거합니다. 네 접시 사이에 고추 소스와 격차와 함께 조리된 스파게티 던져. 여러 조리한 새우를 각각 이동 다음, 소나무 견과류와 취향에 파르마 치즈로 뿌린다.
헤이 미셸 이것이 훌륭한 요리법입니다 내가 사랑하는 사람은 밝고 소박한 맛을 위해 파스타 - 이건 새우 훌륭한 갈 것입니다. 내 약혼자가 마침내 그래서 가까운 장래에서 이것을 시도해야합니다 그의 "조개 알레르기 '(내가 본 하하는 존재 생각하지 않아요)를 통해 강해진 것 같아요.
대상 것도 ... 특히 새우 파스타보다 더 나은 아무것도 없어. 나는 깔끔히 및 다이 싱하고 대신 가끔 소나무 견과류, 파슬리와 바질의 혼합, 고추 조금 .... 냠의 재료 - 아몬드 몇 가지를 변경, 제 자신이 파스타 만들기 위해 사랑 해요. 곧이 소스를 시도해야합니다
당신의 파스타 요리 맛을 가득 맛있는 것 같다! 알려 줘서 고마워
그 중 하나가 좋은 찾고 파스타입니다!
이제 그 어떤 새우를 즐길 수있는 좋은 방법입니다!
정말 사이트의 새로운 모습을 좋아해요!