2009년 12월 20일 | 빵 , 양념 , 로컬 소스 , 1 접시 식사 , 샐러드
내 남은 사랑 해요. 그것은 단순히 요리에 대해서도 생각하지 않고도 신속하게 할 때 배가 뭔가를 먹을 수있는 능력 수도 있습니다. 아니면 작업 전선와 접촉은 어떤 음식을 낭비 날 sensitized있다. 간에 동기 부여, 난 그냥 찌꺼기가 빛날 수있는 방법의 완벽한 예제입니다 훌륭한 스테이크 하우스 스타일의 시저 샐러드 '를 즐겼다. 그것은 우리의 마지막을 시작하여 지난 밤 나는 스테이크와 스노우 크릭 목장 스트립 스테이크. 이제 눈 크릭 목장 정확히 로컬 쇠고기 아닙니다 - 그것은 캔자스에서 나온거야 -하지만 그렇게 멀리 떨어져 아니에요. 그것은 아름답게 "닥"으로 제기하고 덴버 지역에서 자신의 딸, 여기에 농산물 시장에서 아들을 사위로 판매됩니다. 그것은 모두 자연, 자유 범위, 잔디 수사관과 곡식은 매우 짧은 기간 동안 먹이 그게 그것이 독특 하구나.
잔디는 건강을 동물에 대한 (그리고 그 결과 쇠고기에 더 건강한 오메가 - 3S로 우리와 함께)입니다 하지만 마지막에 먹는 곡물의 작은 금액이 그들에게 멋진 맛을 제공합니다. 난은 100 % 잔디로 자란 쇠고기를 먹을라고 말하고 싶습니다 있지만,이 쇠고기의 맛을 사랑 해요! 난 그게 pricey, 나는 당신에게 경고거야 -하지만 캘리포니아의 목장이 나에게 말한 것을 기억 해요. 그것은 CAFOs에 먹이 곡물보다 범위에 풀을 먹인 쇠고기를 높이 세 배 이상 비싼거야. 당신이 사용하는 것보다 그래서, 적은 쇠고기를 먹고 있지만 뭔가를 할 때 잘 먹습니다.
훌륭한 스테이크 하우스 스타일의 시저 샐러드에 다른 핵심 요소는 위대한 crouton입니다. 가게에서 산것 croutons의 브랜드,하지만 몇 가지 사실 나도 같이 저녁 식사 어젯밤지만, 우리의 샐러드에 대한 모든 croutons가 없었어요 그 냉장고에 남은 이탈리아어 빵 한 덩어리를 발견 했어시. 나는 약 적이 작성된 이전 빵을 어떻게 남은 이탈리아를 사용 , 창의하지만 서두에서 내 밤 마지막 테이블에 도착 저녁에, 나는 멋지게 변했죠 꺼내서 몫을 짧은. 사용합니다 요리 파스타를 위해 주 체크인 나중에 이러한 croutons!| 스테이크 하우스 스타일 Croutons |
- 조각으로 잘라 한 덩어리 피각질의 이탈리아어 빵,
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 마늘 분말
- 소금과 후추
- 호일에 확산 cubed 빵 아웃 시트를 백업 늘어선. 매우 빵 위에 시럽 후한 석유와 모든 빵을 만들기 위해 손으로 던지기가 필요한 경우 더 추가, 기름에 코팅됩니다. 마늘 가루, 그리고 소금과 후추로 뿌린다. 400 도에서 구워 croutons은 약 15 분 선명하고 browned 때까지. 오븐에서 제거하고 소금으로 다시 뿌린다. 보상 컨테이너에 저장이 식게되면.


































































미셸 당신이 아름다운 사진을 찍어! 그리고 이건 샐러드 나의 종류이다, 나는 스테이크 loooooove! 난 당신이 모든 천연 잔디 자란 스테이크 그리고 당신은 데워 대단한 음식을 만들었 사실을 사용하는 것을 사랑한다. 난 우리 집 냉장고 안에 남은를 사용했습니다 만든 최고의 음식의 일부를 같아요! 멋진 포스트. 당신과 당신의 가족에게 해피 홀리데이, 난 너희들이 함께 멋진 시간을 보내고있다 바랍니다
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