2010년 2월 15일 | 육류 및 가금류 , 파스타 & 피자
제가 요리를 너무 많이 고기를 만드는 버릇이 생겼어요 - 부분적으로 그것은 홀드 오버지만, 다섯 가족이 먹이를 보낸 더 중요한 것은, 고기가 내가 할 방법이 이미 봉인 및 냉동 포장 오는 농민과 ranchers에서 직접 구매. 일단 해동 고기 밖으로, 이건 조리해야합니다. 하지만 여기 멋진 팁이에요 - 남은 고기는 stirfry 요리 멋진 작품. 
나는 또한 나의 붙잡았 일부 소바 (일본어 메밀 국수)를 쇼핑이 였고, 내가하면 스시 영감 사용 시간이 그들을 위대한 다른 결정이 였을까요, 일. 그들은 빨리 요리 - 약 4-5분에 - 그래서 그들을 주의깊게 감시하고 물 먹은 엉망으로 그들을 종기를하지 않습니다. 
국수, 기름 약간의 돼지고기 (또는 닭고기 또는 소고기)까지, 볶음 튀김 상처를 조리하는 동안 다음 녹색 양파와 실란트 조미료 (술, 막걸리 식초, 키코마요 폰즈 소스, 간장)와 함께 잘게 추가하기 그리고 맛을 잠시 함께합시다. 당신은 고기를 원료있어 사용하는 요리사, 식재 료를 그것을 다른 추가 거의 통해 전에면, 고기를 조리하고 사용하여 사전에 그것은 단지 필요 조건 FCC의 [.하는 경우이 열을 통해 : 나는 소스 폰즈의 병의 키코마요 자유 주어진 프로그램의 Tastemaker Foodbuzz에 테스트의 일부로. 양념 소스는 간장 스트레이트 비트 가볍고보다 내가 접시처럼 새콤 달콤한 혼합이에게 있습니다.] 
그럼 찻숟가락과 함께 프라이팬에 직접 만든 소바를 추가하거나 너무의 참기름을 구운, 약 1 분간 볶음 튀김. 소스가 필요로하는 경우, 그것을 풀어야 물을 약간 추가합니다. 
짜잔 - 나를 위해, 15 분 안에 테이블에 저녁 식사를했다. 당신은 생고기를 사용하는 경우가 20 걸릴 수 있습니다. 그게 내가 접시 내 자아 도취 조명과 사진을 설정하는 데 걸린 적은 시간입니다! 난 몇 원시 녹색 양파와 함께 제공 참깨 위에 뿌렸다. 당신이 즐겨보세요! 소바와 돼지 Stirfry
2 인분4온스 소바 국수, 조리 및 뽑아
1 큰술 여분 처녀 올리브 기름, 카놀라 기름이나
작은 조각으로 잘라 8온스 돼지고기 가기 허리, 조리 또는 가공
절단 2분의 1 컵 녹색 양파,
4분의 1 컵 신선한 실란트를 다진
1 큰술의 술
1 큰술 가벼운 간장
2 큰술 폰즈 (또는 1 T는 라임 주스 1 tsp 설탕과 혼합 1 T는 간장)
1 큰술 막걸리 식초
1 작은술의 참기름은 다양한 구운
참깨, 옵션거의 핑크색 남아 전까지 요리사, 매체 고열을 통해 큰 프라이팬에 열 기름과 돼지고기 추가할 수 있습니다. 양파, 실란트, 술, 간장, 폰즈와 막걸리 식초를 추가하고 풍미가 함께 약 2 분 올 때까지만 요리사. 소스가 필요하면 물을 약간 추가, 국수와 참기름과 함께 1 분 볶음 튀김을 추가합니다. 원하는 경우 칠리는 뜨거운 참깨와 garnished.
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