2010년 6월 13일 | 파스타 & 피자 , 기술
오늘은 제가 독자에 걸 할 거라고 확신 해요 하나를 위대한 발견했다. 몇 주 전에 나는 제공해 또는 대형 작업 대박 이벤트 피자 빵 껍질을 뻗어가 주어되었습니다. 나는 그렇게 빡빡이라고 좌절, 그 반죽에 당기는과 싸워대로 공에 다시 축소하고자 보관, 난 다시는 피자 크러스트를 출시하지 않기로 맹세 했대. 음, 빨리 감기, 그리고 오늘은 어린이 피자 요리 교실 내일 반죽을 준비거야. 다행히, 난 이제 새로운 비밀 무기를 가지고 ... 
... Fleischmann의에서이 효모은 특히 피자 반죽을 위해 설계되었습니다. 라벨은 내가 변화하는 요리법을 제공하지만, 실제 추첨은 작동하도록 쉽게 덜 탄성 돈을 광고하는 것입니다 - 그리고 그것은 절대적입니다! 
큰 그릇에 밀가루 3 컵을 넣어 시작합니다. 
일부 설탕과 소금과 함께 효모를 추가하고 잘 섞는다 함께 이러한 재료를 젓는다. 
따뜻한 물과 올리브 오일에 넣어와 밀가루의 젖을 때까지 함께 젓는다. 
더 많은 밀가루를 추가하고이 이렇게 함께 오는 일종의이지만, 여전히 끈적 할 때까지 숟가락으로 저어하고 있습니다. 
숟가락을 버려야하고 반죽을 반죽하는 동안 한 번에 밀가루를 좀 추가하고 있습니다. 각 시간은 5 분 약간 밀가루 반죽에 약간의 끈적 뿌려를 얻을 수 있습니다. 
floured 보드에 반죽의 아름다운 볼을 켜고, 4 조각으로 썰 페이스트리 커터를 사용합니다. 당신은 나중에 사용하기 위해 냉동, 또는 그것을 동결, 바로 반죽을 사용할 수 있습니다. 피자의 종류 아이들이 만들 것을 볼 내일 다시 확인 - 그들은 당신을 격려 수 있습니다!
간편한 피자 반죽
네 12 인치 피자에 대한 산출의 반죽반죽을위한 4 1 / 2 컵 밀가루뿐만 아니라 더 많은
3 패키지 피자 반죽에 Fleischman의 효모
4 티스푼 설탕
2 티스푼 소금
2 컵 매우 따뜻한 물
2분의 1 컵 추가 버진 올리브 오일큰 그릇에 효모, 설탕, 소금과 밀가루 3 컵은 조합, 함께 젓는다. 물과 올리브 오일을 추가하고 큰 금속 스푼을 사용하여 함께 저어. 때마다, 당신이 마지막으로 반죽을 반죽 시작 인치 밀가루의 마지막 비트를 섞어 손을 사용 할 때까지 결합 할 수있는 스푼을 사용하여 그 위에 밀가루의 뿌려을 추가 한 번에 밀가루 조금 남은 1 1 / 2 컵을 추가 그 끈적 느낌, 5 분 동안 반죽하고 있습니다. 당신은 반죽의 부드러운 공을있을 때, floured 보드에 회전과 4 공에를 나눌 수있는 페이스트리 커터를 사용합니다. 반죽은 바로 사용하거나 나중에 저장 될 수 있습니다. 냉장 또는 냉동, 요리 용 스프레이와 함께 식품 안전 비닐 봉투의 안쪽을 뿌리하려면 다음 밀가루 반죽 내부의 공을 배치합니다. 반죽의 여지가 상승 할 수 밀봉합니다. 냉동 반죽을 사용하려면, 냉장고에 해동.
내 어머니와 내가 요리와 베이킹을 수행하는 사랑, -
저와 제 남편은 요리를 사랑하고 우리는 음식을 너무 넣어서 많이 맛 좋아 '. :
요리는 나의 열정과 나의 취미는 게다가, 나는 음식을 많이 먹고 좋아,. -