2010년 8월 15일 | 반찬 , 기술 , 야채
당신이 호박을 재배하는 경우, 당신은 그 기분을 잘 알지. 그것은 매일, 빨리 크고 온다. 당신이 일어서는 때 하나 놓칠 그리고 이틀 나중에 3 파운드의 무게. 난 호박의 성장 이유를 정말 모르겠어요, 제가 자체에 맛을 좋아하지 않기 때문에 그것은 쉽다는 점을 제외하고. 그러나 치즈와 함께 그것을로드하고 지금은 말하는 겁니다! 
이것은 조리법보다는 기술이 더 있습니다. 얇은 호박을 깔끔히하여 시작 - 당신은 나의 마음 자란 경우 중심을 아래로 실행 해면 씨앗을 푸다. 
조각에 맞게 충분히 큰 캐서 롤 요리를 찾아 다음 겹겹이을 시작합니다. 얇은 호박 몇 레이어, 양파의 일부 얇게 (모든 종류의 할 것입니다) ... 
... 그리고 가장 중요한 성분, 치즈. 나는 각각의 레이어에 grated Parmigiano 엉망 그뤼에르 치즈와 모짜렐라 엉망의 뿌리를 사용했습니다. 마찬가지로 거의 원하는만큼! 
당신은 캐서 롤 아주 느슨하게 포장이다이 측면보기에서 알 수 있습니다 - 괜찮아요, 그게 요리와 야채들이 물 릴리스로 캐서 롤 좋은 끈적끈적한 레이어로 정착하기 때문입니다. 
레이어가 다운 축소가 어떻게 요리 사진 촬영에 보이 시죠? 
그리고 훌륭하게 치즈를 녹인 어떻게 볼 것은 브라우닝 그랬던이다? 나는 그것을 덮고 호일로 375도 F에서 약 30 분 정도 조리 광산 다음, 마지막 15 분 동안 호일을 제거 생각합니다. 
당신이 원한다면 레이어에 허브를 추가할 수 있고 원하는대로 치즈 다를 수 있습니다. 그리고 정말 호박의 열렬한 팬이 아니 나처럼하고있어면, 이것은 기쁨으로 돌려 것입니다!
이것은 맛있는 있지만 만들 여전히 쉽게 보인다. 사진뿐만 아니라 훌륭한 있습니다. 제조법 주셔서 감사합니다.