2011년 8월 10일 | 레스토랑

볼더의 음식과 빛 2011 워크숍의 두 번째 하루 지난 주이 식당에서 개최되었다 주방 위층 . 그것은 나무 해고 오븐에 준비 소박한 음식을 제공, 펍 스타일의 환경, 그리고 그것은 원래의 같은 녹색, 지방 철학 반영 주방 카페 아래층에. 다행히 워크숍에서 학생들을 위해, 빛이 촬영 좋았어요. 식사를 시작으로 사랑하지 않는 - 구운 빵이 든 후머스? 그들의 후머스는 그것을 훌륭한 질감을했고 나는 테이블에서 다른 문제 공유를했다! 겨자 viniagrette와 혼합 그린 샐러드 ... 당신은 자신의 feta 치즈와 구운 crumbles hazelnuts와로드되는. 냠! 이것이 쿠스 쿠스 또는 볶은 가지와 토마토와 함께 제공 쿠이노아, 불에 익한 아니었다면 난 기억 못해요 - 어느 좋은, 이것은 초 동안 충분했다 것입니다. 나는 겨우 물고기를 먹을 수 있도록 좋은가 아름다운 흰 콩 스튜 요리의 일종을 통해 제공됩니다.

음식은 직원이 친절하고 훌륭한 있으며, 레스토랑의 분위기가 매력. 아, 그리고, 그것은 항상 덴버에 살고있는 우리들에게 큰 전환입니다 볼더,이야!