2011년 10월 31일 | 파스타 & 피자 , 특별
내 아들은 날 인형 cannelloni를 만드는 방법에 대한 지침 일전했다. 내가 처음 파스타 튜브를 끓이다가? 네,하지만 그들을 overcook하지 않습니다. 내가 무엇을 넣다합니까? 당신이 원하는 아무거나, 어떤 고기와 치즈를 사용해보십시오. 그때 나는 그들을 구워합니까? 예. 사실, 그가 할 수있는 필요한 모든했습니다 cannelloni 튜브의 상자를보고 - 고기와 뒷면에 조리법을 채워 치즈 모두가 없습니다. 내 아이 중 하나가 날 무언가를 요리하는 영감지만 그 후 며칠 동안 내 마음에 cannelloni 있다고 드문 것입니다. 제 남편은 그가 제가 테스트하고 그날 사진 촬영하던 식사 자문에 편입되었는데 제 요리책 프로젝트로, 솔직히 이렇게 단순하고 편안한 파스타 요리를 사랑합니다. 나를 오해하지 마세요, 그는 퀴토 햄과가 가리비를 포장해서 랍스터 마카로니 치즈를 사랑 했어요. 하지만 뭔가가 인형 cannelloni의 맛있는 냄비 거기에 위안이됩니다. 그래서 금요일 저녁에 휴식을 가져다가 그를 저녁 식사에 이것을했다. 그는 그것을 사랑 - 그리고 당신은 너무합니다 바랍니다.
| Cannelloni 놓는 |
카테고리 : 앙트레
준비 시간 : 10 분
30 분 : 시간을 만들어주세요
총 시간 : 40 분
제공 : 4-6
성분
- 1파운드 접지 쇠고기 browned
- 1파운드 전체 우유 ricotta 치즈
- 2 개의 대형 계란
- 2분의 1 컵 grated Parmigiano Reggiano 치즈
- 4 컵 marinara 소스
- 8온스 cannelloni 튜브, 알루미늄 dente의 수줍음 조리 1 분, 깊이 새겨 졌던 '
- 2 컵났습니다 모짜렐라 치즈, 이상의 맛
명령
- ricotta, 계란 및 Parmigiano 치즈와 구운 쇠고기를 결합, 함께 저어. 그리고 대형 지퍼백에 숟가락 혼합물은 백 오프 2분의 1 모서리를 잘라. A13 X 9 인치 베이킹 냄비의 바닥에 marinara 소스의 확산 4분의 1. 파이프는 번철에 단단히 요리사 cannelloni 튜브 및 후민진로 작성. 맨 위에 marinara 소스를 붓고 남은 다음, 맨 위에 모짜렐라를 뿌린다. 약 30 분간 375 도에 구워 줄께.
노트
또는 채식 대안을위한 ricotta와 1-2파운드 다진 채소의 지상 쇠고기와 믹스를 건너 뛰십시오.
당신의 marinara 소스는 아주 두꺼운 경우 cannelloni을 구워하는 포괄합니다. 광산이 있었던 것 그것이 다소 얇은 경우는 베이킹로 열고 소스가 다운 절감하고 요리사로 복잡 해지다됩니다 둡니다. 위에 치즈가 레코딩하지 않도록주의해서 시청해야합니다.
내 아들이 요리 조언을 나에게 전화했을 때 그것을 사랑 해요. 특히 요리를 마치고 아들. 나는 한참 인형 포탄을 만들지 못했어요. 그것이 우리의 식탁에까지 이제 당신과 당신의 아들 덕분에, 내 마음 속에 계속 남아있을 것입니다.