2012년 5월 2일 | 전채 , 콩 및 곡물
조금은 내 사이트에 대한 기본적인 후머스 제조법을 가지고 있지 않은 것을 발견하는 데 놀라 더군요. 나는 하나도 고구마 후머스 (이것에 feta 치즈 섞어 만든, 정말 맛있 네요)뿐만 아니라 가지 - 후머스 하이브리드 제조법 아니라 평범한 구식 크림 맛있는 기본 후머스. 음, 지금은 그런 문제를 해결하자! 
후머스는 몇 가지 재료가 - 그것이 불가항력하게 몇 가지 고품질의 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 tahini와 크림 chickpeas의 조합 (pureed 참깨), 레몬, 마늘,입니다. 칩, 크래커, 신선한 야채 또는 flatbread로 제공하고 있습니다. | 클래식 후머스 |
카테고리 : 전채
준비 시간 : 10 분
총 시간 : 10 분
제공 : 8-10
성분
- 2 개의 대형 정향 마늘
- 필요한 경우 4분의 1 컵 여분 처녀 올리브 오일, 이상
- 뽑아 두 캔의 chickpeas,
- 2 큰술 tahini, 또는 필요한 경우 더
- 1 레몬, zested 및 고용
- 1-2 스푼 지상 커민
- 소금과 후추, 맛
- 이 녹색 양파 고명을 위해, 괜찮 잘게
명령
- 올리브 오일 약간과 작은 프라이팬에 마늘을 추가하고 원하는 경우 원시 마늘의 냄새를 제거하려면 1 분 요리. 다진 때까지 식품 가공기 및 변덕에 마늘을 추가합니다. chickpeas, tahini, 묘미와 주스, 그리고 부드러운까지 커민 및 프로세스를 추가합니다. 부드러운 딥 일관성이 달성될 때까지 필요에 따라 더 추가 블레이드가 실행과 꾸준한 스트림에 올리브 기름을 남은 추가합니다. 소금과 다진 파와 함께 그릇과 장식으로 후머스라고 taste.Pour하는 후추와 계절. 피타 crisps, 야채와 함께 제공합니다.
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그 고구마 후머스라고 체크 아웃해야 하겠어. MMMMmmm 후머스라고!
커민 - 후머스 요구 사항이 커민!
물론 JMO ...
베드로는, 그것이 절대적으로 거기에 커민 있었는데 그냥 제조법에 깜빡하므로 함성 주셔서 감사 밖으로! 지금 제조법을 업데이 트했습니다.