12 oktober 2008 | Ontbijt , Techniek
Ik hou van hard gekookte eieren - Ik haat ze te schillen. En ondanks 40 jaar van het koken, heb ik nog nooit een waterdichte manier om gemakkelijk te schillen, zonder af te scheuren stukken van het eiwit met de schil. Tot op vandaag, dat is. Mijn vriend Jude stuurde me deze link, en ik testte de techniek op vijf eieren. Voila! Succes elke keer!
Hier zijn een aantal geweldige ideeën voor het gebruik van hardgekookte eieren:
- snel pak en ga het ontbijt (je lukt om het af voordat je zelfs terug uit de garage)
- gesneden in salades (perfect voor klassieke spinazie salade met een warme spek vinaigrette)
- Steek een paar in het midden van een gehaktbrood (kinderen zijn dol op een verrassing)
- gesneden op pizza (ik weet dat het vreemd klinkt, maar ze dienen het op deze manier in Italië vaak)
- gesneden op een boterham met spek en tomaat (of gewikkeld in een tortilla met uw favoriete ontbijt burrito aanvullingen)
- gemengd in aardappelsalade
- eiersalade (traditioneel serveren op een zacht wit brood of wees creatief en gebruik je favoriete nootachtig, korrelig brood)
- Gevulde Eieren (de variaties op kruiderijen zijn onbeperkt!)
