11 december 2008 | Specerijen , Populair , Sauzen , Groenten
| Oven Gebraden Asperges met Balsamico Glaze |
Categorie: Plantaardige
BEREIDINGSTIJD: 5 minuten
Cook Tijd: 20 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Porties: 4
Ingrediënten
- 1 kopje balsamico azijn (hoeft niet duur merk te zijn)
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 1/2 ponden asperges
- 1 eetlepel olijfolie
- zeezout
Instructies
- Combineer azijn, bruine suiker en sojasaus in een kleine steelpan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat het pruttelen tot het dik en stroperig, ongeveer 20 minuten. Haal van het vuur en laat afkoelen.
- Terwijl glazuur is het koken, verwijder harde uiteinden van de asperges, dan gooien met olijfolie en bestrooi met zout. Ga plat op een folie bekleed bakplaat en rooster op 400 graden tot asperges gaar is, 10-20 minuten, afhankelijk van hoe zacht je het leuk vindt. Om te serveren, motregen een kleine hoeveelheid balsamico glazuur over de speren en geef extra aan de tafel.
Google Recept Bekijk Microformatting door Recept
De vakantie is zo druk, maar de meesten van ons zijn op zoek naar iets meer elegant om te dienen. Dit recept kan niet eenvoudiger, en het is zo goed voor een doordeweekse avond het diner als het is voor uw kerst feest. Maak extra glazuur - je kunt het gebruiken op veel vlees, vis of groenten, en het maakt een grote dip voor de brokken van Parmigiano Reggiano kaas als je in een snuifje voor een snelle voorgerecht voor gasten langskomen. 
Hallo Michele ... Uiteindelijk heb ik hier van blog Lea Ann's waar u gebleven was een link naar dit gerecht. Je kunt je niet voorstellen hoe profetisch dat was. Mijn zus had gebeld met de vraag voor wat ik zou ze onder meer voorstellen voor hun Pasen eten en ik stelde voor dat ze grillen wat asperges als ze geen melding maakte van een groente. Ik was in het midden van het lezen van Lea Ann's post toen haar telefoon ging en ... ik ben niet gek, gebeurde er op uw link op ongeveer dezelfde tijd als ze zei: 'We kunnen niet de grill te gebruiken, wordt het sneeuwt en er zal waarschijnlijk een goed voet van de sneeuw op het Paaszondag.
Situatie opgelost ... uw link is op weg om haar in Wisconsin, thanks!
Weerhaak
[...] Voor het recept, ga dan naar haar site voor haar Asperges met Balsamico Glaze recept. [...]
Hallo Michele, ook ik kwam uit de blog Lea Ann's om te controleren van uw balsamico glazuur. Net als Lea Ann, ik werd verliefd op haar toen het werd geserveerd in een restaurant en onmiddellijk ging naar buiten en kocht mijn eigen fles. Meerdere malen is opgetreden aan me dat ik moest proberen mijn eigen te maken, maar een of andere manier nooit van gekomen om het te. Dank u voor de-mystificerende balsamico glazuur. Ik zal zeker het eens proberen en mijn portemonnee zal zoooo blij zijn Ik heb niet de dure merk te gebruiken.
Uw asperges gerecht klinkt prachtig. Wij houden van asperges in onze keuken en zijn altijd op zoek naar meer recepten om het interessant te. Mijn eerste gebruik van mijn eigen balsamico glazuur zal zeker op gegrilde asperges, want je hebt voorgesteld.
Sam
Zag dit op de blog van Lea Ann en moest de instructies voor dit glazuur te krijgen - het klinkt geweldig!
Dit recept is verschrikkelijk. Dit moest 20 minuten te nemen., Maar we gestoofd en gekookt en gestoofd, totdat ik het gevoel dat ik moest meer suiker toe te voegen. Eindelijk na een uur en de geur in het huis ging van balsamico-azijn om gewoon verbrand azijn. Als je van gefrustreerd, dan is dit recept is zeker iets voor jou. Negatief 5 sterren voor het simpele feit dat we niet eens te proeven, omdat het nooit verdikt.
Jeff, het spijt me dat je een slechte tijd om het glazuur had. Ik heb het gemaakt vele, vele malen, net zoals het recept laat zien, en het is succesvol. Ik weet niet of je laat het afkoelen, maar elke glazuur dikker wordt pas na het afkoelt. Dus u kan zijn te kijken naar de hete vloeistof en denken het was niet dik terwijl het in feite zou heel dik bij afkoeling. Wat de azijn geur, die wordt geleverd met het grondgebied bij het maken van een azijn op basis glazuur, gastrique of andere saus. als je wilt om mij te bellen om te praten door middel van het recept, zodat u kunt nog eens proberen ik ben blij om te chatten met je.
Die ik heb gemaakt dit recept vele malen eerder het lezen van deze (minus de sojasaus) en kan deze lekkernij alleen maar voor degenen die het uit te proberen.
Ik zou waarschijnlijk stel voor degenen die proberen het uit te "proberen" met een kleinere partij voordat u zich verbinden tot een groter project, zoals een diner voor 4. Misschien vindt u een beter succes met een kleiner project ... en gewoon blijven kijken en zoals Michele al zei, het is dik nogal wat (dus niet blijven koken totdat het teer. Lol). Ik heb de neiging om een theelepel in plaats te nemen en te proeven het meteen (doen het warm is), om te zien of het vasthouden aan de lepel.
Veel succes! Het is lekker.