1 april 2009 | Salades , Groenten
Ik kan u niet zeggen hoeveel mensen te verkondigen aan me dat ze geen bieten (met name, mijn schoonzus Lynn die ze omvat onder haar drie meest gehate items!) Willen, maar nadat ik gebraden bieten en hen dienen, ik 'zeg je, mensen zijn bekeerlingen. Dit prachtige bieten zie je hieronder is een Chioggia biet, een Italiam erfstuk dat niet kon worden mooier. 
Te roosteren bieten, ik wil de eerste schil ze en snijd ze ofwel of ze cube, slather ze met wat extra vergine olijfolie, zout en peper en rooster ze in een 400 graden oven tot ze zacht aan de binnenkant en mooi gekarameliseerd aan de buitenkant.
Als je denkt dat je niet zoals bieten, hebt u waarschijnlijk denkt van enkele blik of ingemaakte bieten had je als kind - niet de suikerzoete geroosterde bieten ik het over heb. Geef ze een probeer het opnieuw (gelieve, Lynn?) En laat me weten wat je denkt. Biet en geitenkaas Napoleans
Voor 4 personen4 grote bieten, geschild en in plakjes
8 gram zachte geitenkaas
1 eetlepel citroenrasp
1 eetlepel bieslook, fijngehakt
extra vierge olijfolie (hoge kwaliteit)
zout en peperRooster de bieten plakjes tot ze gaar zijn. Terwijl de bieten worden roosteren, combineren geitenkaas, citroenschil, bieslook, een beetje zout en peper, en genoeg olijfolie om het smeerbaar mengsel. Verwijder de bieten uit de oven en een beetje laat afkoelen. Leg een plakje biet op een salade, top met een beetje geitenkaas, en verder lagen, het creëren van vier napoleans. Besprenkel elk met wat extra vergine olijfolie en bestrooi met zout en peper voor het opdienen.
proberen met behulp van ingelegde bieten, rasp ze, warmte ze op en serveer met boter, zout en peper. YUM ls
ook proberen bieten smaak met mierikswortel en kool. Ook goed als mensen zeggen dat ze niet zoals bieten. ls