25 juni 2009 | Nagerechten , Fruit , Special

Ik ben geen fan van watermeloen - of eigenlijk van een meloen - maar een of andere manier als je het combineert met perziken (of mango), krijgt het een heel andere smaak. Deze sorbet is eenvoudig (slechts twee ingrediënten) en gezond (geen suiker toegevoegd), zodat zweep het op vandaag en het in de diepvries voor de zomer snacking te houden!

Perzik en watermeloen Sorbet
Dient 80-10

3 kopjes zeer rijpe perziken
3 kopjes watermeloen

Pureer fruit in de blender tot een gladde massa. Bevries in een ijsmachine volgens de aanwijzingen van de fabrikant, ga dan verder invriezen tot het stevig in de vriezer. Laat dooi iets te dienen.