15 september 2009 | Een Dish Meals
Ik verontschuldig me voor het zijn weg van het blog voor de laatste paar dagen, maar griepseizoen heeft geraakt ons huis. Het begon met een 12 uur stint op de spoedafdeling met mijn CU dochter afgelopen weekend (ze dachten dat ze misschien appendicitis hebben, maar het was "slechts" een buikgriep). Kwam ze thuis om te herstellen voor een paar dagen en door het midden van de week mijn man en oudste zoon (die bracht zondag naar voetbal te kijken met haar) hadden allebei het. Ondanks Purell, handen wassen, en slapen in de andere kamer, is ingehaald met mij op vrijdagavond (inclusief 3 dagen koorts) en ik ben gewoon nu beter voelt. Ik ben niet in staat geweest om te kijken naar voedsel, dat heeft ertoe geleid geen koken, dus ik geef je eenvoudig calzone mijn vriend Florine's recept. 
Dit is een geweldig recept te maken met kinderen of voor een partij voetbal in de herfst. Het maakt gebruik van bevroren brood deeg, en u kunt variëren de vulling ingrediënten om ander vlees of groenten te nemen als u wilt.
Laat het deeg ontdooien in de koelkast en laat het stijgen, bedekt, in een iets warme plaats voordat je gestart zodat de gluten in het niet met je vechten wanneer je probeert uit te rollen. Je wilt het rollen in een mooie grote rechthoek, zodat u kunt de vulling door het midden de lengte en snijd stroken liggen in elke zijklep en vlecht het deeg over de top. Ik hoop dat ik terug in de keuken binnenkort - zo snel als ik weer kan maag te kijken naar eten! 2 kopjes gekookte kip, versnipperd
2 kopjes mozzarella kaas, geraspte
2 kopjes saus
