22 februari 2010 | Voorgerechten , Populaire , Snacks , Groenten
Ik ben koken gerechten voor een verrassing verjaardagsfeestje voor een vriend morgenavond, en dit werd voor het eerst op mijn lijst van vandaag. Het recept is opgericht door een vriend van mij, Megan, die een van de coördinatoren van Operation Frontline Colorado. Het is gemakkelijk, het smakelijke, en is het anders. 
Het begint allemaal met een grote zoete aardappel - Schrobben goed voor de magnetron, omdat we gebruik maken van de hele zaak in dit recept, huid en alles. Voedzaam, maar ik beloof je zelfs nooit te weten komen van de huid is daar. 
De aardappel gaat in de keukenmachine , samen met kikkererwten ... 
... Samen met wat knoflook die is gekookt in extra vierge olijfolie net lang genoeg om weg te nemen alle scherpte aan. Giet de olie en de knoflook allemaal in elkaar. Voeg het sap en schil van een citroen, feta kaas, komijn, zout en peper, en je bent good to go! 
Grappig - mensen die niet zoete aardappelen als als dit gerecht, en mensen die niet hummus als als dit gerecht - Go figure! Ik ben serveren morgen met enkele winkel gekocht pita chips, maar dit is geweldig met mijn zelfgemaakte Pita Chips ook. | Zoete aardappel Hummus |
Recept Type: Voorgerecht
Prep tijd: 5 min.
Cook tijd: 5 min.
Totale tijd: 10 min.
Serveert: 8
<em> Aangepast van Megan Hildebrandt op koken Matters Colorado </ em>
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 middelgrote zoete aardappel
- 1 (15 oz) kan garbanzo bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 1 citroen, zested en juiced
- 1 theelepel komijn
- 6 oz feta kaas
- zout en peper naar smaak
- 1/4-1/2 kopje water, als nodig is
Instructies
- Verhit de olijfolie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur en knoflook bak ze 1 minuut, giet er dan olie en knoflook in de keukenmachine. Magnetron zoete aardappel tot ze zacht zijn, de plaats in de keukenmachine met alle overige ingrediënten; proces totdat het goed gemengd is, het toevoegen van water als nodig is om een gladde consistentie te bereiken. Serveer met groenten sticks of pita chips.
Google Recept bekijken Microformatting door Easy Recept
Ik hou van hummus en ik hou van zoete aardappelen, dus ik zou waarschijnlijk love 'em bij elkaar! Wat een geweldig idee! Bedankt voor het delen