06 maart 2010 | Voorgerechten
Je moet me vertrouwen op dit recept - ze waren lekker, dus ik diende hen, aten we ze - en ik vergat om het eindproduct te fotograferen. Je zou kunnen herinneren die ik noemde het hosten van een beetje bij elkaar te krijgen voor mijn groep naar Italië binnenkort. Nou, deze kleine stukjes waren de perfecte beet van hartige goedheid van de groep in de stemming. 
Rol bladerdeeg gewoon ooit zo iets, dan is verspreid met met basilicum pesto en bestrooi met wat geraspte Parmigiano Reggiano kaas. 
Volgende bestrooi op sommige zongedroogde tomaten. Zorg ervoor dat tomaten zijn erg zacht en buigzaam. Als ze hard en droog zoals ik had tegen uitdrogen twee zomers geleden, toen week ze in heet water tot ze soepel. Hak ze een beetje, zodat u niet beschikt over grote stukken van hen. 
Dan rol ze op en leg ze de naad naar beneden ... 
... Voordat snijden ze in ongeveer 3/4 inch plakjes. Opgemerkt dient te worden dat ik het vel bladerdeeg in vier stukken gesneden voor een ander recept, dus ik werkte met kleinere stuk. Geen behoefte om dat te doen, kun je gewoon werken met een grote rechthoek. 
Plaats deze op een bakplaat bekleed met een siliconen bakmat (zodat ze niet plakken) en afbakken op 400 graden tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15-20 minuten. Yum! | Italiaanse Bladerdeeg Spirals |
Categorie: Voorgerecht
Voorbereiding Tijd: 10 minuten
Cook Tijd: 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Porties: 12
Ingrediënten
- 1 vel bladerdeeg, rolde vrij dun
- 1/2 kop basilicum pesto
- geraspte Parmigiano Reggiano kaas
- 1/2 kopje geschaafde zongedroogde tomaten
Instructies
- Verspreid pesto op het bladerdeeg en bestrooi met kaas en laag met tomaten. Rol van korte uiteinde en snij ze in 3/4 inch plakjes. Leg plakjes plat op een bakplaat bekleed met een siliconen bakmat en afbakken op 400 graden voor ongeveer 15-20 minuten.
Opmerkingen
Zorg ervoor dat de tomaten zijn plooibaar, zodat ze gemakkelijk te rollen in het deeg. Als ze erg droog, weken in heet water en laat voor gebruik.
Google Recept Bekijk Microformatting door Recept
