18 juli 2011 | Nagerechten
Terwijl ik dit typ, ben ik mezelf schrap voor een week van 100 graden weer. Ik weet dat ze zeggen in Colorado, dat "het is een droge warmte", maar als een cabaretier ooit zei: "Dus is mijn oven ... maar ik zou mijn hoofd niet steken in there!" En van een snelle blik op de weerkaart zie ik dat we niet alleen zijn hier - temperaturen rijzen de pan uit door een groot deel van de VS en Europa deze zomer, en we moeten allemaal een manier om de hitte te verslaan. Weet je nog toen je een kind en de ijscowagen zou komen rollen door je buurt? Het had dat bepaalde jingle die je oren zou kunnen halen weg mijl, als je rende naar binnen om uw centen, stuivers, dubbeltjes en te verzamelen. De Creamsicle werd ons door de Popsicle bedrijf, dat is ontstaan uit een 11-jarige jongen per ongeluk het bevriezen van smaak soda water in een beker met een stok in het. De Creamsicle komt in verschillende smaken, maar voor mij is het oranje icoon. Het is gevuld met romig vanille-ijs in het midden, omgeven door een laagje oranje popsicle. 
Dit ijs is die smaken gerold in een zijdezachte, romige, rijke dessert. En het is gewoon wat je gaat nodig hebben om de hitte deze week!
| Creamsicle Ice Cream |
Categorie: Dessert
Voorbereiding Tijd: 10 minuten
Cook Tijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Porties: 6
Ingrediënten
- 1/2 kopje suiker
- 4 eidooiers
- 2 kopjes half om half
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes slagroom
- 2 kopjes jus d'orange
- Schil van 2 sinaasappels
Instructies
- Meng de suiker, eierdooiers en de helft en de helft in de top van een dubbele ketel. Roer met een garde en bak al roerend tot het dik wordt, ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur en voeg de resterende ingrediënten. Koelkast tot koud, dan proces in een ijsmachine volgens de fabrikant.
De ijscowagen komt nog steeds door mijn wijk af en toe krijg ik die momenten van willen stuivers en dubbeltjes te vinden, maar de waarheid het zou dollarbiljetten vandaag!
Dit is mijn all time favorite nog nooit aan gedacht van het maken van mijn eigen. Nu heb ik trok de ijsmachine voor sorbets wil ik een aantal zelfgemaakte ijs in mijn koelkast. Het is heet hier. Dit zou perfect zijn.
Barb, zul je lachen om dit: Ik had kinderen hier gisteren voor een sushi-kookles. Na de les heb ik bood hen een deel van deze creamsicle ijs en een van de 7-jarigen nam een hap en zei: "Dit walgelijk is!" Ik kan u verzekeren dat het niet (het is lekker), maar ik werd in mijn plaats en had een goede lach!
Ik maakte wat citroen ijs en zo snel als het is gegaan is dit de volgende in de line-up. Hou van je verhaal over de 7 jaar oud. Te grappig.