09 september 2011 | Nagerechten , Special
Ik weet het, ik zei toch dat ik was niet van plan te zijn het maken van nog meer ijs deze zomer. Maar dat was voordat ik dit ijs. Hebt u ooit echt dulce de leche? Ik bedoel als de La Salamandra dulce de leche mijn vriend onlangs mij meegebracht uit Buenos Aires, Argentinië? Het is zondig goed, licht verslavend - en het blijkt, het maakt een moordenaar ijs. Ik diende dit voor een evenement vorige week over een chocolate chocolate chip cookie bodem bestrooid met wat gehakte hazelnoten. 
Ik had veel kruimels van het versnijden van deze schattige perfecte koekje cirkels naar links, dus ik brokkelde dat allemaal op en mengde het in met het overgebleven ijs voor een soort van koekjes en room ijs, maar dan beter. Veel, veel beter! Dit is ook een eenvoudiger ijsje basis dan vele van mijn recepten die beginnen met een ei op basis van vla. Het is snel, zijn 'iets minder vet, maar het is een van mijn favoriete smaken van de zomer! | Dulce de Leche IJs met Chocolate Cookies |
Categorie: Dessert
Prep Tijd: 5 minuten
Cook Tijd: 25 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Porties: 16
Ingrediënten
- 8 koppen (1 / 2 liter) half en half
- 1 kopje suiker
- 1 1 / 2 kopjes dulce de leche
- 1 eetlepel vanille-extract
- gehakte hazelnoten, optionele
Instructies
- Verhit 2 kopjes van de half en half met de suiker tot heet en de suiker is opgelost, maar laat niet koken. Haal van het vuur en klop in de dulce de leche tot het volledig gesmolten is. Voeg de resterende half en half-en vanille-extract en afkoelen in de koelkast volledig. Bevries in een ijsmachine volgens de fabrikant richtingen, vervolgens volledig bevriezen in de vriezer. Serveer naar keuze gegarneerd met gehakte hazelnoten.
Google Recept View Microformatting door Recept
Ik ben gek op dulce de leche, dit ziet er heerlijk.
Ik wilde je een beroep doen op dat 'laatste' ijs bedrijf, maar je hebt zorg voor dat de genomen ... lijken en ik ben zo blij dat je deed nog een. Love this.
Niet te kieskeurig, maar twee pinten is een kwart of 4 kopjes
Bedankt voor het vangen van dat - ik wilde twee kwarten type, maar gewoon om te laten zien Ik weet dat mijn keuken wiskunde, ik eigenlijk maakte het half gallon.