En ik kan niet geloven dat ik bijna gemist dat het vandaag 5 jaar markeert sinds ik begonnen met bloggen op dit blog (ik had een diner tijdschrift blog voor een jaar voorafgaand aan dat). Om eerlijk te zijn, kon ik gemakkelijk gemist hebben omdat Ik heb niet echt regelmatig starten met bloggen voor een volledig jaar later, in maart 2008. Maar toch, dat maakt het een jubileum, dus laten we vieren! En zo, terwijl het misschien niet heet of zelfs warm, waar je nu bent, ben ik het delen van een recept perfect voor een viering van de lente - gember ijs. Ik heb eigenlijk maakte dit ijs weken geleden na terugkomst van mijn zeiltocht naar het Caribisch gebied . Iets over de specerijen in Grenada (ik naar huis gebracht prachtige nootmuskaat) en de curry gerechten at ik (met een prachtig gember) alleen maar inspireerde mij om dit te creëren. Het is een eenvoudige vla ijs dat is doordrenkt met veel verse gember. Ik heb de mijne met de helft en de helft (als dat echt gaat om een ​​verschil in mijn gewichtsverlies te maken!), Maar u kunt een deel of alle slagroom te gebruiken als u wilt het een beetje romiger. En als je een van die mensen die een beetje timide rond ongewone ijs smaken, doe niet zo. De gember is echt licht in smaak en paren heerlijk met de Gingersnap Cookie recept ik onlangs geplaatst. Dit ijs is heel verfrissend. Bijna net zo verfrissend als de komst van de lente.