Koken met Michele ® eigenaar en chef-kok Michel Morris is koken sinds de leeftijd van vijf jaar toen haar vroege koken invallen suiker en boter broodjes en gebak gaar in een Easy Bak Oven inbegrepen. Ze snel afgestudeerd aan de Franse toast, gebakken kip, salade en de voorbereiding voor haar familie, en op de leeftijd van 15 verrast haar moeder met een uitgebreid Chinees diner geheel gekookt vanaf nul.

Nadat hij haar passie voor het koken op een laag pitje twintig jaar tijdens het werken en het verhogen van een gezin, Michele begon agressief nastreven culinaire onderwijs aan haar jaren van het leren door trial and error in haar eigen keuken aan te vullen. Haar culinaire en wijn opleiding omvat:

• Cook Street School voor Schone Koken - Denver, CO
• Le Cordon Bleu - Parijs, Frankrijk
• Koken in een onontdekt Hill Town - Casperia, Italië
• Ecole Ritz Escoffier - Parijs, Frankrijk
• De School van Gourmet Koken en Catering - Atlanta, GA
• Cookin'Cajun Kookschool - New Orleans, LA
• Hofmann Escuale de Hostelería - Barcelona, ​​Spanje
• Oaxaca Koken met Carmen - Playa del Carmen, Mexico
• International Wine Guild - Certified Chef van Wijn Kunst, Executive Sommelier
• In afwachting van de tabel Cookery School - Lecce, Italië

Michele gelanceerd Koken met Michele ® in 2006 en lekkernijen in het delen van haar passie voor eten, wijn, en koken met haar leerlingen.

Kooklessen en Diensten

Koken met Michele ® biedt persoonlijke culinaire instructie aan groepen en individuen in de privacy van uw eigen huis of in mijn gastronomische keuken. Of uw doel is om je basis kookkunsten te verbeteren, om nieuwe smaken en maaltijden te voeren om uw familie, of om het vertrouwen tot een gastronomische maaltijd koken, Koken met Michele ® kan helpen winnen.

• Een middagje koken met prive een-op-een instructie en geniet van nieuwe recepten
• Nodig je vrienden uit voor een kookles gevolgd door een lunch of diner en genieten van de gerechten die u hebt gemaakt
• Boek een gastronomisch etentje te koken voor een groep vrienden of zakenpartners en geniet van een heerlijke avond van plezier
• Hulp krijgen bij het begrijpen wat kookgerei te kopen of hoe u uw keuken te organiseren met mijn een-op-een keuken en bijkeuken overleg
• Doe een beroep op mij om te werken naast je aan prep en koken voor uw eigen feest

Koken Filosofie

Het Koken met Michele ® filosofie is verschillend van de traditionele koken scholen. Ik geloof in:

Onderwijzen wat je zou willen om te leren

Niet alle studenten willen dezelfde dingen te leren. Ik kies of maak recepten voor u op basis van uw interesses en volledig aanpassen sessies om uw culinaire doelen en uw voorafgaande kookervaring voldoen.

Onderwijs in de privacy van uw huis - of nodigt u uit in de mijne

Uw eigen keuken is, waar u de meeste van uw keuken te doen en daarom geloof ik dat het belangrijk is om te leren waar u koken. De meeste home keukens zijn niet uitgerust met de professionele vistuig dat wordt gebruikt in de populaire kookscholen. Mijn filosofie is om je zelfvertrouwen op te bouwen door het onderwijs van je hoe om te koken met uw eigen apparatuur in uw eigen keuken. Subsidiair, veel studenten graag komen om mijn goed uitgeruste keuken en uit te proberen het apparaat met een groep vrienden. Groepslessen kunnen worden gepland tijdens de dag of 's avonds en zelfs in het weekend in mijn keuken.

Het onderwijzen van een balans van wat om te koken en hoe om te koken

Met een focus op kwaliteit van de ingrediënten gemengd om sensationele smaken leert u hoe u aan levensmiddelen, wat kruiden te gebruiken, selecteert en hoe u voedsel met sauzen en garnituren vergroten creëren. U zult ook leren welke kookmethode te gebruiken, van basis tot gevorderd, om de beste resultaten te produceren. Ik zal je leren technieken geschikt is voor uw niveau van deskundigheid, uw educatieve doelen, en het menu dat u hebt geselecteerd.

Ik lanceerde Koken met Michele ® voor een simpele reden: om te koken deel ik mijn passie voor eten en door het onderwijs van anderen. Mijn aanpak is leuk en nooit intimiderend, en ik hoop naar de keuken te inspireren uw passie in de.