2 september 2008 | Forretter , Pasta & Pizza
Min nyeste kulinarisk inspirasjon kom fra mitt ønske om å skape et barnas kokkekurs i sommer. Jeg skjønte pizza på grillen var perfekt for en gruppe av gutter og jenter, og varierer i alder fra 7 til 13. I ordene til den yngste gutten i klassen, "Dette pizza er bra!" Det har vært så enkelt og deilig at jeg finner meg selv å gjøre dette en gang i uken. Her er min oppskrift - du kan selvsagt tilpasse det for hva ingredienser du liker, så jeg har gitt noen ideer på slutten. | Pizza på Grill |
Oppskrift Type: Forrett, Pizza
Prep tid: 10 minutter
Cook Tid: 15 min
Total tid: 25 min
Serverer: 10-12
Ingredienser
- 4 pounds pizza deig (du kan kjøpe forhåndslagde deigen fra Whole Foods)
- 1 kopp pizza saus
- 1 kopp pepperoni skiver
- 1 kopp italiensk pølse, brunet og drenert
- 1 / 2 kopp basilikumblader, revet
- 2 kopper mozzarella ost, strimlet
- 1 / 4 kopp extra virgin olivenolje
Instruksjoner
- Skjær deigen i 8 halv-kilos baller og trykk hver til en 12 tommers skorpe på et skjærebrett, gni oversiden med olivenolje.
- Forvarm grillen til middels høy. Forsiktig lå deigen på grill overflaten, sprer ut deigen til ønsket fasong når du legger det ned. Dekk til og la koke i ca 3 minutter eller til gylden brun på den første siden. Sjekk hvert 30. sekund og stikk noen bobler som kan danne i jordskorpen.
- Ved hjelp av tang, snu skorpe over og spredte seg raskt toppinger på skorpen: saus først, så pølser og pepperoni, etterbehandling med basilikum og mozzarella ost. Lukk grill dekker og kok ytterligere 2 minutter eller til skorpen er kokt igjennom, og osten har smeltet. Fjern til et skjærebrett og skjær med en stor kokk kniv eller pizza cutter.
Variasjoner
Canadian bacon og ananas
Sopp, løk og paprika (fres først)
Strimlet kokt kylling, geitost og soltørkede tomater
Friske tomater, basilikum og mozzarella
Stekt rød paprika, stekt jalapenos, fetaost og mozzarella ost
Google Oppskrift Vis Microformatting av Easy Oppskrift
