• Hjem
  • Tjenester og Priser
  • Klasser
  • Barn Sommer Klasser
  • Catering
  • Kalender
  • Kontakt
  • Mat Writing
  • Min lokale Journey
  • Foodie Lenker
  • Spirende Chefs
  • Italia Trip
  • Mine Travels

Rice pilaf

28 mars 2009 | sideretter og Grønnsaker

Jeg elsker ris. Kanskje det er tilnærmet uendelige varianter å velge mellom - om lag 40.000 i henhold til Rice Gourmet og "over 90.000 prøver av dyrket ris og ville arter lagres ved International Rice Genbanken" ifølge The Rice Association . Kanskje det er at ris gir seg til å legge andre ting til den. Eller kanskje det er bare det at det er enkelt og tilfredsstillende. Uansett årsak, er jeg tiltrukket av ris og lager ganske mange varianter.

Her er en enkel ris oppskrift som lar deg snike noen flere grønnsaker inn i (eller barnas) dietter.

Confetti Rice
Serverer 8

2 ss extra virgin olivenolje
2 kopper ris, skylt
6 kopper kylling lager, eller vann
2 ss extra virgin olivenolje
1/2 kopp hakkede gulrøtter
1/2 kopp hakket selleri
1 kopp hakket løk
1/2 kopp hakket rød paprika
4 hele hvitløksfedd, hakket
1/4 kopp hvitvin
extra virgin olivenolje, å smake (eller smør)
salt og pepper, etter smak

Varm olivenolje i en stor kjele over middels høy, tilsett ris og toast i 2 minutter. Legg kyllingkraft (eller vann), dekk, og kok opp. Reduser til putre og koke litt under tiden som er angitt på ris pakken. Ved hjelp av en gaffel, test ris for å se om det blir kokt - da ferdig, avløp gjenværende vann. Mens ris er matlaging, varme olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett gulrøtter, selleri, løk og paprika og stek til de er møre sprø, ca 3-5 minutter, rør av og til. Tilsett hvitløk og stek i 1-2 minutter. Deglaze gryte med hvitvin og kok til det meste av vinen har fordampet. Fjern fra varmen, cover, og satt til side. Legg kokt ris til vegetabilsk blandingen over middels varme bare for å kombinere og varme gjennom. Legg ekstra olivenolje eller smør og salt og pepper etter smak.

Legg igjen en kommentar Legg igjen en kommentar

Print This Recipe Skriv ut denne oppskriften

Abonner Som dette innlegget?
Få nye innlegg
av fôr eller e-post .

Legg igjen en kommentar

Bli med Cooking med Michele ® Nyhetsbrev
E-post:



Siste innlegg

  • spaghetti-amatriciana-with-dry-italian-sausage-1
  • double-duty-two-meals-from-one
  • watermelon-radish-salad-1
  • potager-denver
  • cauliflower-and-fennel-gratin
  • spaghetti-squash-pie-5

Vegetarianer!

  • quinoa-cake-with-pepper-salad
  • smothered breakfast burrito
  • spaghett-squash-casserole
  • spinach ricotta pie
  • mock-crab-cakes-zucchini-vegetable-fritters

Populære innlegg

  • tuna-and-salmon-sushi-dip
  • spinach and mushroom quesadillas
  • beet chips
  • everything bagel bread
  • peach sangria

Tags

fløte italienske lammeretter sitron lime meksikanske mynte sopp nøtter olivenolje løk pancetta persille paprika pesto furu

Om Michele



Arkiv



Oversetter

English

Sponsor



Engasjer deg




Donér til Bloggere Uten Grenser



Andre ting



min foodgawker galleri


Sommelier Kurs og vin klasser fra International Wine Guild Wine School

Den internasjonale Wine Guild Wine School



Søk etter oppskrifter fra hele Internett på Foodily.com

Foodie Vis

Stolt medlem av FoodBlogs

sertifisert yummly

MyFreeCopyright.com Registered & Protected