24 juli 2009 | Forretter , Smaksingredienser , Sauces

Jeg vet jeg bare så vidt postet forrett oppskrift roundup , men her er jeg med en annen smak pakket ennå enkel oppskrift for sommeren underholdende. Den chimichurri saus er en fantastisk måte å bruke urter som vokser i sommerhagen - minst Jeg håper dere alle vokser urter! Hvis du ikke har din egen urtehage, plukke opp noen friske urter på bondens marked eller dagligvarebutikk for denne oppskriften.
Den biff grillspyd dyppet i chimichurri smaker godt varmt, ved romtemp, eller kult - som for meg er en perfekt forrett til en fest siden du ikke trenger å stress om å tjene det og holde den på "riktig" temperatur. Og best av alt, arbeider en billig skåret kjøtt helt fint for denne oppskriften, siden det er skivet veldig tynne før de stekes.

Biff grillspyd med Chimichurri Sauce

5,0 fra 1 anmeldelser

Skriv ut

Kategori: forrett, Entree

Prep Tid: 20 min

Cook Tid: 10 min

Total tid: 30 min

Serverer: 4-6

Ingredienser

• 1 / 2 kopp extra virgin olivenolje
• 2 ss Sherry vineddik eller rødvinseddik
• Revet skall og saft av 1 sitron
• 2 hvitløksfedd, skrelt
• 1 / 2 ts fint havsalt
• 1 / 4 ts nykvernet sort pepper
• 1 / 4 ts tørket knust rød pepper
• 3 kopper ferske grønne urter som persille, koriander, basilikum og mynte
• £ 1 flanken biff eller skjørt biff
• Salt og pepper
• Wooden spydene, dynket i vann

Instruksjoner

1. Bland olivenolje, eddik, sitronsaft og krydder, hvitløk, salt, sort pepper, rød pepper og urter i en blender og puré til en jevn røre. Hell i en dekket beholder og oppbevar ved romtemperatur inntil piknik. Hvis det gjør fremover, avkjøl sausen, men la den stå i romtemperatur i minst 1 time før servering. Freeze biff i 20 minutter før du skjærer tynne stykker mot korn. Tråd biter av biff på spydene, og grill på middels høy varme bare fram brennemerket, ca 2 minutter per side. Serveres med chimichurri saus for dipping.

Google oppskrift Vis Microformatting av Easy Recipe

1.2.4

3 Responses | TrackBack URL | Comments feed

1. 
   At 06:45 Steak Tips sa:

   yummmy:) takk for din del jeg vil gjerne følge u.anyway Godt Nyttår ~~~~~~~~

   Svar
2. 
   At 19:35 fru Diner sa:

   Ser herlig! Siden jeg smakt biff grillspyd m / chimichurri saus på fjorårets Epcot Food & Wine Festival, har jeg hatt lyst til å lage dem! Jeg vil gi denne oppskriften en prøve og se hvor like det er. Takk!

   Svar

   • 
     At 13:36 fru Diner sa:

     Vi gjorde dette og elsket det! Takk for deling av oppskriften. Vi har anmeldt det og knyttet til oppskriften din. Hvis du ønsker å se vår gjennomgang, gå hit: http://www.ratetheplateutah.com/2011/06/eat-in-beef-skewers-with-chimichurri.html .

     Svar