3 juli 2009 | Salater

style pasta dish – so all that's left is the traditional Caprese salad. Jeg har gitt deg en Caprese stil forrett og en Caprese stil pasta parabol - så alt som gjenstår er den tradisjonelle Caprese salat. For å gjøre serverer det litt enklere for din sommer Gathering (bli den 4. juli i USA eller noen annen feiring rundt om i verden!), Prøv serverer dette kastet versjonen.

Kastet Insalata Caprese
4 porsjoner

Denne klassiske italienske salaten er perfekt for piknik og lett å transportere i en kastet versjon. For en pen presentasjon, tjene Insalata Caprese mounded løpet Grillet Hvitløk-Tomato Bread.

1 / 2 pound mozzarella ost, frisk
20 cherrytomater, halvert
2 ss ekstra virgin olivenolje
1 ss balsamicoeddik
1-2 ss frisk basilikum, revet eller hakkede
Salt og pepper

Skjær mozzarella i 1 / 2 tommers kuber og kombinere med cherrytomater i en bolle. Legg olivenolje, eddik og basilikum og kaste til frakk. Salt og pepper etter smak, la stå noen minutter for smaker å smelte, og deretter tjene ved romtemperatur.