31 juli 2009 | Brød , Desserter
Jeg vet du kan tenke på zucchini brød til dessert, men i et forsøk på å bruke opp mine squash i mitt 24 Foodbuzz, 24, 24 middag hendelsen , bestemte jeg meg for å gjøre zucchini brød og topp det med is til dessert. 
Det er flott med min Snickerdoodle Ice Cream som kanel i isen kremen er perfekt supplement til brødet. 
Her er det figurer - minus bakepulver og salt som jeg glemte å stille opp! Merk at jeg bruker nonfat yoghurt for å få en bit av en tang og litt fuktighet uten å legge fett. Du kan også erstatte halvparten av sukkeret med Splenda og en del av melet med sammalt hvete (jeg hadde ikke hele hvetemel på hånden denne dagen).
Hvis noen av squash er store, vil frøene i midten har fått store og kjøttet rundt dem vil bli svampete og uappetittlig. Skjær squash i to på langs og grav ut disse frø og svampete kjøttet med en liten skje og kast.
Jeg bruker en food prosessor til å få en virkelig finrevet masse som også bringer ut fuktighet fra zucchini. Bland alle de andre våte ingredienser med zucchini - eggene, yoghurt, vanilje og sukker. Ja, er sukker som en våt ingrediens, ikke en tørr en, som det smelter.
Jeg brukte både kanel og muskat i brød - hvis du bruker muskat for all del bruke hele nutmegs og rist dem ved hjelp av en Microplane . Lukten og smaken er langt bedre enn allerede bakken ting.
Etter blanding de tørre ingrediensene og dem kombinerer dem med de våte ingrediensene, hell i to smurte (jeg bruker matlaging spray) brød panner og bake. Jeg har alltid en i kjøleskapet for å spise med en gang og pakk den andre i plastfolie og ha den i fryseren.
Det er flott med min Snickerdoodle Ice Cream som kanel i isen kremen er perfekt supplement til brødet. 
Her er det figurer - minus bakepulver og salt som jeg glemte å stille opp! Merk at jeg bruker nonfat yoghurt for å få en bit av en tang og litt fuktighet uten å legge fett. Du kan også erstatte halvparten av sukkeret med Splenda og en del av melet med sammalt hvete (jeg hadde ikke hele hvetemel på hånden denne dagen). 
Hvis noen av squash er store, vil frøene i midten har fått store og kjøttet rundt dem vil bli svampete og uappetittlig. Skjær squash i to på langs og grav ut disse frø og svampete kjøttet med en liten skje og kast. 
Jeg bruker en food prosessor til å få en virkelig finrevet masse som også bringer ut fuktighet fra zucchini. Bland alle de andre våte ingredienser med zucchini - eggene, yoghurt, vanilje og sukker. Ja, er sukker som en våt ingrediens, ikke en tørr en, som det smelter. 
Jeg brukte både kanel og muskat i brød - hvis du bruker muskat for all del bruke hele nutmegs og rist dem ved hjelp av en Microplane . Lukten og smaken er langt bedre enn allerede bakken ting. 
Etter blanding de tørre ingrediensene og dem kombinerer dem med de våte ingrediensene, hell i to smurte (jeg bruker matlaging spray) brød panner og bake. Jeg har alltid en i kjøleskapet for å spise med en gang og pakk den andre i plastfolie og ha den i fryseren.
| Squash Brød for Dessert |
Oppskrift Type: Brød, Dessert
Prep tid: 10 minutter
Cook Tid: 50 min
Total tid: 1 time
Rentene: 2 brød
Ingredienser
- 3 kopper zucchini, revet
- 3 store egg
- 1 kopp nonfat yoghurt (eller rømme)
- 2 kopper sukker
- 3 kopper hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 2 ts natron
- 2 ts kanel
- 1 ts muskat
- kanel sukker, valgfritt
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 375 °. Grease 2 metall brød panner. I en stor bolle, kombinere squash, egg, yoghurt og sukker. I en liten bolle, kombinere resterende tørre ingrediensene. Legg til tørre ingrediensene og bland like før innarbeidet. Fordel røren mellom to brød panner. Om ønskelig, dryss topp med kanel-sukker. Bake til tannpirker kommer ut ren, ca 45-50 minutes.Remove fra ovnen og la avkjøles i 15 minutter før du fjerner fra kokekaret. Hvis ikke serverer umiddelbart, pakk i plast og oppbevar i kjøleskap eller fryser opp til 6 måneder.
Google Oppskrift Vis Microformatting av Easy Oppskrift
[...] Bruk frosne squash (sommer eller vinter) og squash for å gjøre zucchini brød. [...]
Visste du la ut vaniljesukker?
Du vet, jeg egentlig pakke bruker vanilje gjøre, og det var ikke i oppskriften min! Noen ganger bruker jeg vanilje yoghurt og så utelater ekstrakt.
takk for deling av oppskriften ... jeg brukte rømme og lagt vanilje ... det viste seg fantastisk ... fant deg gjennom tastespotting ... takk igjen ...
[...] Zucchini Brød - barna vil ikke engang at det er en grønnsak der inne, og dette er en flott måte å bruke de store grønnsaker. Skjær dem i to på langs og grav ut svampete frøene i midten, så rist resten - inkludert hud - og for å foreta en rask brød. Her er min oppskrift. [...]