18 desember 2009 | Food for Thought
Mange av dere vet at jeg er veldig aktivt involvert med Operasjon Frontline , den delen av Share Our Strength som leverer ernæring og matlaging instruksjon til familier på begrensede budsjetter, hjelpe dem til å spise sunt tross sine økonomiske utfordringer. Vi lager oppskrifter som disse Vegetable Quesadillas , Barley Jambalaya og en sunnere versjon av en frokost brødskive med en hel hvete engelsk muffin og kalkun bacon. For å holde opp utrolige arbeidet som OFL gjør, trenger vi støtte fra folk som deg.
Jeg har nylig sluttet seg til Advisory Board for Operasjon Frontline Colorado, så blir utlån mitt lederskap i organisasjonen sammen med min tid som Chef Educator. Jeg er lidenskapelig om å sikre at disse aktørene har en sjanse til å oppleve god, frisk, sunn mat som jeg liker, men OFL kan ikke møte etterspørselen uten community-støtte. Den forsyninger som vil være nødvendige for 2010 kurs undervist i Colorado inkluderer:
- 800 flasker med rapsolje (24 fl oz)
- 500 flasker av olivenolje (24 fl oz)
- 500 bokser med noe salt lagt bønner (15,5 oz)
- 500 bokser med noe salt lagt mais (15,5 oz)
- 500 bokser med noe salt lagt terninger tomater (15,5 oz)
- 800 poser med brun ris og pearl bygg (1 lb)
- 400 beholdere av havre (18 oz)
- 550 pakker med hele hvete pasta (1 lb)
- 75 esker med granola
- £ 50 valnøtter, mandler og pekannøtter
- 2000 12-oz plastkopper
- 2000 papir plater (middag størrelse)
- 2000 papir boller
- 550 $ 10 gavekort til kong Soopers eller Safeway (for deltakeren dagligvare tour)
I ånden av å gi denne høytiden, vet jeg ser mange av dere for måter å involvere barna i veldedighetsarbeid. Vil du ikke vurdere å gjøre OFL del av planene dine? Barn kan føre en mat-stasjon i nabolaget for disse ingrediensene, eller samle donasjoner og kjøpe de nødvendige matvarer. Eller bare lage en pengedonasjon. $ 25 gir klassen forsyninger for en familie på 4 delta en OFL klasse. $ 50 gir matlaging verktøy for å undervise i 15 familier i OFL klasser. $ 100 betaler for supermarked shoppingtur for 10 familier. $ 600 kjøper alle matvarer og forsyninger for en 6-ukers kurs for 10 familier.
Produktet donasjoner kan bli droppet på huset mitt og jeg vil levere dem til OFL. Sjekker bør gjøres ut til Operasjon Frontline Colorado og sendt til OFL på 2727 Bryant Street,, Denver 300 Suite, 80211 CO.
Spar datoen for 2010 Chefs Up Front kulinariske arrangementer til støtte OFL:
21 mars i Denver og mai 23 i Boulder
