14. januar 2010 | Forretter
Jeg catering en fest i kveld for femti mennesker i kveld for en venn. For meg er det egentlig ikke mye jeg heller vil gjøre enn kokk (og bite) hele dagen, så det har vært morsomt å trekke sammen alle rettene og få organisert. Dette crostini er det første jeg gjorde i morges, og jeg bestemte meg for å knipse et bilde av det og ha en prøve før jeg pakket opp alt. 
Jeg ser ikke pistasjenøtter kalt for i mange oppskrifter - virker som det alltid er valnøtter, pekannøtter, mandler eller pinjekjerner - Og jeg kan ikke huske hvor jeg opprinnelig fikk ideen til dette, men jeg husker den opprinnelige oppskriften hadde du strø nøtter på toppen. Jeg bestemte meg for min tjeneste i kveld vil være raskere hvis jeg rørte nøtter i, så det er det jeg gjorde. Jeg tror også den opprinnelige oppskriften som kalles for honning, men jeg har valgt å bruke agave, min nye favoritt søte venn. 
Hvis du gjør dette for en fest, kan du gjøre crostini dagen før og holde dem i en dekket beholder når de har avkjølt. Du kan også gjøre spredningen dagen før og bare dra den ut for å komme til romtemperatur ca en time foran. Fordel osten på crostini og stenk med agave rett før servering.
Jeg ser ikke pistasjenøtter kalt for i mange oppskrifter - virker som det alltid er valnøtter, pekannøtter, mandler eller pinjekjerner - Og jeg kan ikke huske hvor jeg opprinnelig fikk ideen til dette, men jeg husker den opprinnelige oppskriften hadde du strø nøtter på toppen. Jeg bestemte meg for min tjeneste i kveld vil være raskere hvis jeg rørte nøtter i, så det er det jeg gjorde. Jeg tror også den opprinnelige oppskriften som kalles for honning, men jeg har valgt å bruke agave, min nye favoritt søte venn. Hvis du gjør dette for en fest, kan du gjøre crostini dagen før og holde dem i en dekket beholder når de har avkjølt. Du kan også gjøre spredningen dagen før og bare dra den ut for å komme til romtemperatur ca en time foran. Fordel osten på crostini og stenk med agave rett før servering. | Geitost og Pistachio crostini |
Kategori: forrett
Prep Tid: 5 minutter
Stek Tid: 10 min
Total tid: 15 min
Serverer: 24
Ingredienser
- En stor baguette i tynne skiver
- extra virgin olivenolje
- havsalt
- 12 gram geitost, romtemperatur
- 1/4 kopp halvt om halvt
- 2/3 kopp shelled og hakkede pistasjnøtter
- Agave for drizzling
Instruksjoner
- Legg baguette skiver på en stekeplate, duskregn med litt olivenolje, dryss med havsalt, og stek ved 375 grader til gylden, ca 8-10 minutter. Fjern og sett til side for å avkjøle. Kombiner geitost, halvt om halvt, og pistasjenøtter og rør til en jevn røre. Spoon en sjenerøs teskje av geitost spredt på en crostini og duskregn med en liten mengde agave før servering.
WordPress Oppskrift Plugin og Microformatting av EasyRecipe
Din crostini ser fabelaktig. Perfekt for underholdende.
[...] Raske små forretter til tjener til mine gjester mens jeg ferdig opp på kjøkkenet. Jeg fant denne oppskriften via Tastespotting, og umiddelbart visste at det ville være perfekt. Jeg elsker Chèvre ost, og mens jeg [...]
Jeg virkelig elsker geitost desserter, deres er awesome. Hvis jeg har gjester, jeg bare lage geitost ørkener og de elsker det. Er det noen andre gode bruksområder for geitost?