10 mars 2010 | Restauranter

Da jeg leste noen av mine favoritt mat blogger i morges (jeg lover en Best of The Food Web roundup litt tid denne uken), la jeg merke til flere bloggere og deres lesere klager over "the muffin top", "kjærlighet håndtak", og andre farer eller nyte maten for mye. Noen ganger tror jeg det er bare en fare for vår lidenskap, og for mange av oss vår profesjon - Jeg kan ikke si nei til god mat, selv når jeg er full. Og med min kulinariske reise til Italia rett rundt hjørnet, jeg trenger virkelig å skalere tilbake litt nå hvis jeg skal kose meg til det fulle mens du reiser.

Mens alle kjøkken har sine sunnere retter, og deres ikke så mye de, sniker kinesisk mat opp på deg. Jeg vet at disse veggies se helt uskyldig, men oljen som brukes for stir steking og natrium innhold og olje i de fleste sauser kan skape kaos på en ellers fornuftig dag med spising. Jeg har oppdaget, lykkelig, vil at de fleste kinesiske restauranter tilbyr deg en dampet grønnsaker rett, akkompagnert av enten kylling, reker eller biff hvis du vil - enten det er på menyen eller ikke. Deretter kan du be en av sauser på siden eller bare bruke litt soya saus og du vil nyte kinesisk mat samvittighet. Nå hvis noen kan du gi tips om hvordan å slutte å kjøpe og spise Girl Scout cookies, ville jeg være evig takknemlig og mer behagelig i mine jeans!