23 mars, 2012 | Restauranter

En gang i året, tar jeg pappa til en Avalanche hockey spill her i Denver. Jeg vokste opp i Indiana, sitter ved hans side mens han lyttet til Chicago Black Hawks hjemmevaluta spill på radioen - lenge før kabel-TV. Han jobbet for Betlehem Steel og tidvis ville få billetter til en kamp, ​​og jeg husker hvor mye jeg elsket å gå se en hockey spill med ham. Det er virkelig den eneste sporten jeg nyter i dag, og jeg er sikker på at det har å gjøre med far-datter bonding som barn. Så det er moro for meg å kunne ta ham nå til et spill. I år tok vi min mor, søster og ektemann med på brunsj på Bistro Vendome før vi dro til spillet.

Duck på en potet Galette toppet med en stekt egg, oransje segmenter, og syltet rødløk
Jeg er ikke sikker på hvorfor jeg ikke tenker på Bistro Vendome mer - kanskje fordi det er sentrum, og jeg har så mange andre flotte steder nærmere mitt nabolag - men hvis du ønsker å føle at du er i en bistro i Frankrike, dette er ditt sted. Egg Benedict
Min fars side av familien er fransk kanadisk - mitt pikenavn er Fugere (få-zhair) - og begge foreldrene mine er fortsatt trekkes til alle ting franske. De hadde ikke vært i Bistro Vendome før, så jeg behandlet dem som en julegave. (Merk:. Når foreldrene dine blir eldre og lever i en veldig liten leilighet i en pensjonisttilværelse samfunnet, trenger de ikke mer ting de trenger tid med deg, og et måltid ute er en fin godbit for dem.) Geitost og purre omelett med den møreste svinekjøtt magen jeg noen gang har hatt
Tjenesten på restauranten var virkelig flott - vi var litt uorganisert da vi ankom, og syntes å bestille våre drikker av gangen - kelneren bare smilte og behagelig brakt neste bestilling. Og på en lørdag, med en solrik uteplass fylt med mennesker som nyter brunsj sammen, stemningen virket bare festlig, nesten som om vi var på ferie i Paris. Svinekam og fennikel crepe med squash buerre blanc, toppet med et egg og noen søte potet frites
Jennifer Jasinski, eier og utøvende kjøkkensjef bak Bistro Vendome, er en bidragsyter til kokeboken jeg har jobbet på. Hun er kreativ, men i en lett å spise måte - slik at krepp over at min søster bestilt. det var slags dekadent, men slags hjemmekoselig på samme tid. Vi tok vår tid å spise brunsj, nyter folk ser, nyter hverandres selskap - ikke som høres ut som du bare henge på en bistro i Paris? Begge mine foreldre bestilte dessert - en fig terte med geitost og marcona mandel iskrem for min far og vanilje creme brulee til moren min. Visste du at som folk blir eldre smaksløkene mister sin styrke? Følelsen av søte fortsatt sterkest for den lengste som er grunnen til at mange eldre mennesker synes å ønske dessert mye. Du vet, når du presser 80, ikke lenger drive, og ikke får ut mye, hvorfor ikke spise dessert?

AVS vant kampen etter en overtid periode med en shoot out - hvor morsomt for min far og meg!

4 Responses | TrackBack URL | Comments feed

1. 
   Ved 10:30 Pappa sa:

   Michele,

   Du gjorde det igjen! Brakt tårer i øynene!

   Takk for minnene!

   Kjærlighet,

   Pappa

   Svar
2. 
   Ved 11:34 Karen Harris sa:

   For en herlig dag med familien din. God mat og kjære, min favoritt kombinasjon.

   Svar
3. 
   Ved 02:20 Janine Fugere sa:

   Dette var en så søt historie og en fantastisk familie brunsj for oss alle å dele sammen! Til alle som vurderer å spise brunsj på Bistro Vendome, hvis du er heldig og en av de spesielt er svinekam og fennikel crepe med squash buerre blanc, toppet med et egg og noen søte potet frites, er det ute av denne verden! Janine

   Svar
4. 
   Ved 05:00 Lea Ann sa:

   Vi trenger å få sentrum oftere. Jeg skulle gjerne en tur til Bistro Vendome. Noen fabelaktig ser og høres mat. Jeg har aldri sett noen skrive sin meny på et speil. Takk for Write opp Michele.

   Svar