• Strona główna
  • O & Services
  • Klasy
  • Zajęcia dla dzieci Lato
  • Stawki
  • Recenzje Cookbook
  • Pisanie Żywności
  • My Journey lokalne
  • Wycieczki Włochy
  • Moje podróże
  • Foodie Linki
  • Kontakt

Pieczenia kurczaka

11 lutego 2009 | Mięso i drób , Technika

Główne powody Ten piec kurczaka w całości

Wiem, co myślisz - dlaczego do cholery ktoś miałby przejść przez ten wysiłek, kiedy można je kupić już palone w sklepie spożywczym? To samo ludzie pytają mnie o co domowej roboty bulion z kurczaka, ale ja rozwiązać, że kolejny dzień. W międzyczasie, oto moje pierwszej dziesiątce - Mam nadzieję, że wystarczająco przekonani do pieczonego ptaka wkrótce!

10. To sprawi, że cały dom pachnie jak kolacja w niedzielę, że babcia udostępnienia.

9. Kupiła już palone ptaków wodnych wstrzykuje się do nich (patrz na etykiecie, aby zobaczyć, jak wiele).

8. Kupiła także wersje na ogół sodu wstrzykuje się do nich.

7. Po własną pieczeń, można sterować smakach.

6. Możesz pieczeń więcej niż jednego ptaka w tym samym czasie i może karmić tłum.

5. Ponieważ można pieczeń więcej niż jednego ptaka w czasie, można również mnóstwo tego wielkiego resztki pieczonego kurczaka na przekąski lub przyszłych posiłków.

4. Możesz użyć resztki tuszy do najlepszych na świecie kurczaka (pamiętaj, zobaczysz więcej na ten jeden dzień).

3. Jest to tańsze - i to straszny gospodarki każdego dolara zapisać się liczy!

2. Twoja mama będzie pod wrażeniem. (Biegałam z przyczyn, które doprowadziły do ​​# 1).

1. To po prostu lepiej smakuje!

Więc jeśli mam sprzedawcą, oto techniką. Zacznij od podszewki oprawie blachy do pieczenia lub dołu brojlerów patelni z folii i ustawienie stojaka na górze. Chcesz kurczaka pieczonego dookoła i dać tłuszczu gdzieś pójść, jak topi się.

Następnie wyciągnąć wszystko, co było nadziewane w jamie ptaka (Rzucam wszystko, ale można z kurczaka foie gras z wątrobą, jeśli tak pochylona). Zmyj wewnątrz i na zewnątrz ptaków i pat do wyschnięcia, a następnie przygotować kilka enhanceers smak umieścić w środku, że puste jamy. I stało się trochę cebuli, cytryny i tymianku sprężyny z ogrodu. Nie martw się o peeling lub de-wynikających wszystko - te aromatyczne to tylko jako dodatek smakowy do ptaków i zostanie wyrzucony na końcu. A jeśli nie masz składników, czasu ani ochoty, pozostaw puste jamy.
Po tych rzeczy wszystko jest schowany wewnątrz, co w mojej magicznej sztuczki. I delikatnie oddzielić skórę od mięsa piersi i wpakować trochę smaku masła do komory, który topi się przez ptaka, podczas gdy kucharze i smak mięsa. I jak z masłem ziołowym szczypiorek, pietruszka i / lub estragon najlepsze, a to lumpy części widoczny na zdjęciu powyżej.
Pora na zewnątrz kurczaka obficie solą i pieprzem i umieścić ją w 350 stopni F piekarnika i niech pieczeń aż wewnętrzna temperatura dochodzi do około 170 lub soki uruchomić jasna, zwykle od 1 do 3 godzin w zależności od jak duży ptak jest .
Niech reszta kilka minut, kiedy wyjąć, to możesz to zrobić tak jak ja i rozpocząć zgrywanie off małe kawałki jak końcówki skrzydeł lub bezpańskie kawałkiem chrupiącej skórce i rozpocząć nibbling daleko zanim nawet zmusić go do tabeli . Lub jeśli jesteś bardziej powściągliwy niż jestem z żywności, wyciągnąć wszystkie aromatów z ptaków, rzeźbić go i służyć do swojej rodziny.

Zostaw komentarz Zostaw komentarz

Print This Recipe Wydrukuj ten przepis

Subskrybuj Jak tego posta?
Zdobądź nowych postów
przez RSS lub email .

Zostaw odpowiedź

Dołącz do Gotowanie z Michele ® Newsletter
E-mail:

Kategorie



Najnowsze posty

Popularne Wiadomości

Fare zapalniczki!

Menu Pomysły


Tagi

migdały jabłka Azji awokado boczek bazylia fasola wołowiny buraki brokuły masła ciasto marchewki ser kurczaka chili czekoladowe ciasteczka kukurydziane żurawiną CSA ogórek curry bakłażan jajka czosnek gratisów ziarna grillowania ziół lody włoskie kapusta baranka pory cytryny limonki meksykańskiej grzyby oliwy z oliwek, cebula cebula papryka pesto pizza wieprzowiny ziemniaków ryżu łosoś kiełbasa krewetki szpinak squash gulasze Dziękczynienia pomidory indyka wegetariańskie ocet cukinia

Archiwum

English
Bens Translator



I'm Going!
mojej galerii foodgawker

Zobacz Foodie

członek Proud FoodBlogs